燃燒，通常是指物質和氧氣劇烈化合的一個過程。酒精、汽油、煤油和水都是無色透明的液體，其中，酒精是由碳、氫、氧3種元素組成的;汽油和煤油只含碳和氫。酒精、汽油、煤油都能燃燒。燃燒以后，每1個碳原子跟2個氧原子結合，變成了二氧化碳;每2個氫原子與1個氧原子結合成了水。當全部碳都變成了二氧化碳、全部氫都變成水以后，它們也就燒完了。

從燃燒的過程可以得出，水由氫和氧兩種元素組成的，是氫氣燃燒以后的產物。既然是燃燒后的產物，當然它也就沒有再和氧氣結合的本領，所以，它不能再燃燒了。