為什么水果和蔬菜要洗干凈才能吃
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曾揚(yáng)1167由 分享
水果、蔬菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體健康是必不可少的。并且,水果蔬菜的味道鮮美,我們都非常喜歡吃。但是水果和蔬菜需要洗干凈,有些甚至要經(jīng)過加工處理后才能食用。
農(nóng)村的同學(xué),在食用水果蔬菜方面有著得天獨(dú)厚的條件。他們的村子里大多有菜園或果園,有的同學(xué)自己家里就種植著果樹和蔬菜。什么時(shí)候想吃就什么時(shí)候摘下來,美餐一頓。根本就沒有想到要去洗一洗。
那么,水果為什么要洗后才能食用呢?這里有個(gè)原因:首先,現(xiàn)在種植水果、蔬菜都離不開農(nóng)藥。農(nóng)藥的殘毒會(huì)留在水果、蔬菜的表皮,你若不洗就吃,農(nóng)藥勢(shì)必會(huì)隨之進(jìn)入體內(nèi),對(duì)身體造成傷害。其次是因?yàn)樗?、蔬菜本身有著豐富的營養(yǎng),這些營養(yǎng)不僅對(duì)人體有益,而且微生物也特別喜歡。所以在水果、蔬菜的表面會(huì)滋生有許多微生物,其中含有較多的酵母菌、細(xì)菌。
有的蔬菜如胡蘿卜、蘿卜等直接生長在土壤里,在種植過程中還要經(jīng)常施用農(nóng)家肥、人糞尿等肥料,所以細(xì)菌等就會(huì)直接附著在蔬菜的表皮上。如果從地里拔出,不洗干凈,直接食用,就會(huì)引起痢疾等疾病。所以食用水果、蔬菜時(shí)一定要洗干凈后再吃,不要只圖一時(shí)的痛快而生吃瓜果造成不必要的麻煩。