牛是很常見的動物，相信大家都有見過牛不吃東西時嘴巴也在不停地咀嚼，這是怎么回事呢?

　　為什么?？偸墙纻€不停

　　因為牛是反芻動物，它們以植物為主食，但是植物纖維是比較難消化的，所以它們進食后要經(jīng)過一段時間以后將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。像牛這種反芻動物，它的胃部結構和其他動物的胃部結構有很大不同。

　　一般的動物只有一個胃，而牛卻有四個胃，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。瘤胃和蜂巢胃將食物與膽汁混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解為葡萄糖，然后食物反芻，經(jīng)緩慢咀嚼至充分混合后，再進一步分解纖維并重新吞咽，經(jīng)過瘤胃到重瓣胃，進行脫水，然后送到皺胃，最后送入小腸進行吸收。

　　而牛在吃草時，草在它們的嘴里未經(jīng)咀嚼就直接進入了瘤胃，瘤胃里沒有消化腺，草料在這里被浸軟后再進入蜂巢胃，在蜂巢胃待一段時間又返回口中繼續(xù)咀嚼，嚼碎之后進入重瓣胃和皺胃，草在那里被充分消化。所以牛在休息時，還嚼個不停，就是將儲存在瘤胃里的草料返回口中重新咀嚼。