寒冬，當(dāng)我們瑟瑟發(fā)抖地站在灘涂邊、魚(yú)塘旁時(shí)，水中幾只裸露著長(zhǎng)腿、渾身白色的鳥(niǎo)兒卻優(yōu)雅、不徐不疾地踱著步子。它們伸著長(zhǎng)脖子和細(xì)長(zhǎng)的嘴巴四處打探，不多時(shí)，其中一只夾住了小魚(yú)，頭朝上一仰吃進(jìn)了肚子里。它們仿佛不知道冷似的，在水中反復(fù)做這樣的動(dòng)作。

這種鳥(niǎo)天生只吃小魚(yú)、小蝦等水里的動(dòng)物，不論天氣多么寒冷都要和水接觸；它們的身體明顯可見(jiàn)“三長(zhǎng)”特點(diǎn)—脖子長(zhǎng)，嘴巴長(zhǎng)，腿長(zhǎng)。它們的名字叫白鷺，是鷺鳥(niǎo)“家族”的成員之一?？墒牵樀拈L(zhǎng)腿為什么就不怕冷呢？

白鷺之所以能裸露著長(zhǎng)腿自如地行走在冰冷的水中，是因?yàn)槠渫壬暇哂刑厥獾难芫W(wǎng)絡(luò)。讓我們暫且將從心臟流向腿部的帶有熱量的血液稱(chēng)為“熱血”，將與冷水直接接觸、從腿部流回心臟的血液稱(chēng)為“冷血”。熱血流到腿部和冷血流回心臟，都是為了維持腿部的活動(dòng)，讓它們不至于凍僵。

不過(guò)，假如熱量散失得非?？?，那么白鷺在冰冷的水中也堅(jiān)持不了多久。好在兩股血液的管道緊密相連，在經(jīng)過(guò)腿部時(shí)，緊鄰的血管網(wǎng)絡(luò)加快了“熱血”的能量傳遞，使得“冷血”升溫，這樣一來(lái)，大量的熱能其實(shí)會(huì)被“冷血”帶回身體中，只有很少散失到冰冷的水中。所以，這個(gè)特殊的網(wǎng)絡(luò)既能保證腿不被凍壞，又能保證大多數(shù)熱量回到身體中，從而也使得白鷺能夠輕松地在冬天的水中尋找食物。

實(shí)際上，除了白鷺和鷺鳥(niǎo)“家族”成員以外，丹頂鶴、火烈鳥(niǎo)這些以水生動(dòng)物為生的“三長(zhǎng)”鳥(niǎo)兒也擁有這項(xiàng)技能。生活在水里的天鵝、大雁、鴨子也是依靠這個(gè)“法寶”抵御寒冷，只不過(guò)它們的血管網(wǎng)絡(luò)位置稍稍變化，存在于足蹼中而已。