2016菜為什么這么貴
2016菜為什么這么貴
2016的菜價(jià)太貴了，果然是有錢(qián)的人才吃得起菜啊，不過(guò)為什么2016菜價(jià)那么貴呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
2016年菜價(jià)為什么貴?
原因一：炒作因素。
很多人以為，只有股票可以炒，事實(shí)上，很多人也炒蔬菜，比如今年的大蒜價(jià)格，大蔥價(jià)格，都是人為炒作上去的，商家通過(guò)囤貨，獲利頗豐。
原因二：供應(yīng)不足成為主要推漲因素。
蔬菜價(jià)格上漲的主要原因是供應(yīng)不足。去年11-12月，北方產(chǎn)區(qū)40余天的低溫寡照，影響北方設(shè)施蔬菜的生長(zhǎng);今年1月中下旬南方產(chǎn)區(qū)大范圍的強(qiáng)降溫、強(qiáng)降雨(雪)，影響了南菜的供應(yīng)，秧苗受損比較嚴(yán)重，部分品種的蔬菜有提前退市的趨勢(shì)。而后續(xù)產(chǎn)地蔬菜還不能形成批量上市條件，蔬菜供應(yīng)的銜接出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象。
2016年春節(jié)前，全國(guó)范圍內(nèi)遭遇了歷年來(lái)罕見(jiàn)超低溫寒潮天氣，南、北方蔬菜分別受到不同程度減產(chǎn)，而春節(jié)期間蔬菜需求量又大幅提升，菜價(jià)自然水漲船高。進(jìn)入春季后，倒春寒時(shí)有來(lái)襲，雨雪天氣較多，各地蔬菜供應(yīng)仍然緊俏，菜價(jià)未現(xiàn)松動(dòng)。她稱，與此同時(shí)，蔬菜供應(yīng)鏈銜接不及時(shí)。受異常天氣影響，南方蔬菜退市期提前，而北方設(shè)施菜產(chǎn)量增速放緩未能及時(shí)補(bǔ)充市場(chǎng)空缺，菜價(jià)連連走高。
大部分蔬菜價(jià)格上漲一倍 比城里都貴
城關(guān)、龍?zhí)?、河口、周集，這些都是霍邱縣的人口大鎮(zhèn)，記者走訪上述鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)，將大家常吃的蔬菜價(jià)格做了粗略統(tǒng)計(jì)。
黃瓜8元/斤、茄子7元/斤、薄皮青椒8元/斤、韭菜8元/斤、蔥7元/斤、大蒜6元/斤、萵筍7元/斤、豆角12元/斤。
城關(guān)鎮(zhèn)從事蔬菜批發(fā)生意多年的王先生感概，春節(jié)期間，大部分蔬菜價(jià)格基本比年前上漲了一倍，雖然各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)價(jià)格存在細(xì)微差距，但整體都維持在高價(jià)位。
龍?zhí)舵?zhèn)一家酒樓老板還將節(jié)前節(jié)后蔬菜價(jià)格做了比較，其中，節(jié)前黃瓜5元/斤、豆角6元/斤、青皮辣椒也就一斤4元錢(qián)左右，“這兩天客人就餐，點(diǎn)個(gè)蔬菜可能要比葷菜都貴，”酒樓老板坦言往年從未有過(guò)這種景象。
農(nóng)村蔬菜價(jià)格也賽過(guò)了城市。年初六，記者在合肥各大超市看到，蔬菜價(jià)格基本處在合理價(jià)位，黃瓜一斤不到5元，青椒一斤不到4元，萵筍也就4塊多錢(qián)一斤。
天氣因素催生高價(jià) 價(jià)格監(jiān)管也存盲區(qū)
今年春節(jié)期間，農(nóng)村蔬菜價(jià)格為何如此飆漲?
合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，今年低溫陰雨天氣時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)，加之極端寒潮影響，地產(chǎn)菜上市量大幅減少，同時(shí)農(nóng)村地區(qū)物流成本較高，整個(gè)蔬菜價(jià)格也會(huì)提高。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，城市蔬菜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，除大型批發(fā)市場(chǎng)集中穩(wěn)定供應(yīng)之外，很多商超還實(shí)現(xiàn)了與農(nóng)產(chǎn)品合作社的對(duì)口銷售，實(shí)現(xiàn)了源頭直采直銷，中間環(huán)節(jié)較少，成本也大大降低。
而據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹，農(nóng)村菜市場(chǎng)多為分散經(jīng)營(yíng)，同時(shí)地處相對(duì)偏僻，價(jià)格監(jiān)管沒(méi)有城市正規(guī)，存在一定盲區(qū)，導(dǎo)致攤主自主定價(jià)的空間很大。
記者詢問(wèn)龍?zhí)舵?zhèn)菜市場(chǎng)多個(gè)攤主，他們直言，所賣(mài)蔬菜沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，大家依據(jù)批發(fā)價(jià)，再根據(jù)市場(chǎng)情況，自行加價(jià)，形成大概標(biāo)準(zhǔn)。一位攤主告訴記者，“年里年外也就這幾天生意火爆，只有價(jià)格高一點(diǎn)，才能多掙一點(diǎn)”。
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