中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月
就像圍繞著年糕、餃子、粽子等食物都有許多傳說(shuō)，月餅也不例外。那國(guó)人到底是什么時(shí)候開始吃月餅?zāi)?一起來(lái)看看中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月，歡迎查閱！
中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月1
傳說(shuō)中的“月餅”01
唐朝時(shí)，唐太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功，并于八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂(lè)，軍民狂歡通宵。
當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。高祖大喜，接過(guò)裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說(shuō)道，“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”，隨后將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來(lái)。02
元朝統(tǒng)治者橫征暴斂，民不聊生。朱元璋準(zhǔn)備聯(lián)合各路豪杰起義抗元，但官兵搜查的嚴(yán)密，消息傳遞困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)。
幾年后，大將徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。
詩(shī)詞中的“月餅”
記述明朝北京風(fēng)俗的《帝京景物略》中提到，“八月十五日祭月，其祭果餅必圓。”月亮的圓滿寓意著“幸福如意”，因此當(dāng)時(shí)的祭祀之風(fēng)相當(dāng)濃厚。以月餅祭月，表達(dá)了對(duì)上天的感恩。
經(jīng)過(guò)千百年的演變，中秋的祭祀之風(fēng)逐漸淡化以至于無(wú)形，但月餅的“團(tuán)圓”之美好愿景仍傳承不息。
月餅，不僅僅是食物，更加是一份團(tuán)圓的象征。闔家團(tuán)圓，賞月吃月餅是一種儀式感的體現(xiàn)。
但現(xiàn)如今，詩(shī)詞中過(guò)中秋的儀式感正逐漸消減，也就是我們常說(shuō)的節(jié)日氛圍越來(lái)越淡了。
不妨拾起那些你早已丟失或忘卻的儀式感，與家人團(tuán)聚，共賞一輪明月，品嘗月餅的滋味。
在久違的儀式感中，或許會(huì)體味到月餅不一樣的滋味，更加理解傳統(tǒng)的意義。
中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月2
中秋節(jié)起源于我國(guó)古代秋祀、拜月之俗?！抖Y記》中載有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕?！边@里的“夕月”就是拜月的意思。兩漢時(shí)已具雛形，唐時(shí)，中秋賞月之俗始盛行，并定為中秋節(jié)。歐陽(yáng)詹(公元785~約827年)于《長(zhǎng)安玩月詩(shī)序》云：“八月于秋。季始孟終;十五于夜，又月云中。稽于天道，則寒暑均，取于月數(shù)，則蟾魂圓，故曰中秋?！?/p>
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái)，人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。
中秋節(jié)與元宵節(jié)和端午節(jié)并稱為我國(guó)三大傳統(tǒng)佳節(jié)。究中秋節(jié)之來(lái)源，與“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”等神話傳說(shuō)有著密切的關(guān)系。故中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。賞月、拜月、吃團(tuán)圓月餅等，均源于此。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究。蘇東坡有詩(shī)寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥?lái)當(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
通常有許多人講，中秋節(jié)源自嫦娥奔月的故事。據(jù)史書記載：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精?！辨隙鸫伺e所付出的代價(jià)是罰作苦役，并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感，寫有詩(shī)句：“白兔搗藥秋復(fù)春，女亙娥孤棲與誰(shuí)鄰?”嫦娥自已雖覺月宮之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圓夜清之時(shí)，返回到人間與夫君團(tuán)聚，但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋，既想登月與嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，許多人在焚香拜月之時(shí)，祈求“男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月?！蹦陱?fù)一年，人們把這一天作為節(jié)日來(lái)慶祝。
有人則認(rèn)為，中秋節(jié)是由唐明皇賞月開始的。唐代《開元遺事》一書中記載：中秋夜，唐明皇偕楊貴妃在月下游玩兒，游到興處，二人徑自登入月宮，唐明皇還在月宮學(xué)得半部《霓裳羽衣曲》，后來(lái)補(bǔ)充完整，成為傳世之作。唐明皇念念不忘這月宮之行，每年到此時(shí)刻，必要賞月一番。百姓也來(lái)效仿，月圓之時(shí)歡聚一堂，享受人間美景。久而久之，成了一種傳統(tǒng)沿襲下來(lái)。
而有人提出，中秋節(jié)原本是推翻元朝統(tǒng)治的一次起義紀(jì)念日。在元朝末年，老百姓不堪忍受官府的統(tǒng)治，在中秋季節(jié)，把寫有“殺韃子、滅元朝;八月十五家家齊動(dòng)手”的字條藏在鉻好的小圓餅內(nèi)相互傳遞。到了八月十五日晚，家家戶戶齊動(dòng)手，一舉推翻了元朝統(tǒng)治。后來(lái)，每逢中秋節(jié)，都吃月餅來(lái)紀(jì)念這次歷史性的勝利。
另外有人提出，中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)?！扒铩弊值慕忉屖牵骸扒f稼成熟曰秋”。八月中秋，農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日?！爸星铩本褪恰吨芏Y》中出現(xiàn)過(guò)中秋這個(gè)詞，但它指的不是中秋節(jié)，而是秋季的第二個(gè)月。漢代有“秋節(jié)”，時(shí)間是在立秋的那一天，也不是八月十五，唐朝的類書里有四時(shí)十二節(jié)令的記載，也沒(méi)有中秋節(jié)，但唐詩(shī)中已出現(xiàn)了“中秋月”。“八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船”(韋莊《送李秀才歸荊溪》)。第一次對(duì)中秋節(jié)作了明確記載的是南宋人吳自收，他在《夢(mèng)梁錄》一書中說(shuō)：“八月十五日中秋節(jié)，此日三秋臨半，故謂之‘中秋’。此夜月色倍明于常時(shí)，又謂之‘月夕’?！睍镞€描寫了南宋京都臨安(今杭州)賞月逛夜市的。秋天中間的意思，農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個(gè)月，十五日又是個(gè)月中間的一天。
根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
《西湖游覽志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”?！兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國(guó)大部分地區(qū)還有烙”團(tuán)圓“的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月3
中秋節(jié)為什么要吃月餅?
月餅有許多昵稱。在許多地方，月餅也被稱為小餅，團(tuán)圓餅，月團(tuán)，宮餅，胡餅等。它們主要是在中秋節(jié)用來(lái)祭拜月亮神的。后來(lái)，慢慢傳播到現(xiàn)在，有在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。因?yàn)橹星锕?jié)在中國(guó)是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，天空中的月亮將是圓的，大而明亮。因此，從古至今，人們都把自己的相思寄托在中秋節(jié)的月亮上，期待著親人朋友們聚在一起的美好祝愿。
月餅的來(lái)歷
因?yàn)樵嘛灥男螤钍菆A形的，它象征著團(tuán)圓，也是中秋節(jié)必不可少的食物。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的起源是從元末流傳下來(lái)的。元朝時(shí)，由于中原人民被蒙古人殘酷統(tǒng)治，他們紛紛起義，在朱元璋的控制下反抗蒙古軍隊(duì)。因?yàn)樵诠糯l(fā)送信息很不方便，有些人害怕被搜查。因此，在劉伯溫的建議下，用一種餅子用作傳遞信息的工具，8月15日起義的字條被藏在餅里，信息通過(guò)月餅傳遞給叛軍。
為了紀(jì)念推翻元朝的八月十五日起義的成就，吃月餅的習(xí)俗開始在中秋節(jié)期間流傳下來(lái)。無(wú)論月餅起源于何時(shí)，它都被視為團(tuán)聚的神圣對(duì)象，被用來(lái)懷念親人或家鄉(xiāng)。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。
值得注意的是，月餅確實(shí)與明代的中秋節(jié)有關(guān)。那時(shí)，北京出現(xiàn)了一種水果月餅。在中秋節(jié)，人們自己做月餅給自己吃，并把它們送給朋友和親戚，以表達(dá)他們的團(tuán)聚和祝賀。那時(shí)，月餅的大小和形狀都很不規(guī)則，差別很大，名字也很特別。
現(xiàn)在，月餅被賦予了更新的文化。除了傳統(tǒng)形狀、傳統(tǒng)口味的月餅，現(xiàn)在有了更多形狀和口味的月餅。今年我第一次吃到了以茶為陷的月餅，在月餅的餡料中分別加入了紅茶、綠茶和白茶，一口下去甜而不膩帶著絲絲的茶味和茶香，非常的特別!這款月餅的造型也是非常的獨(dú)特，分別是荷花、荷葉、蓮蓬和藕的造型，非常的漂亮，據(jù)說(shuō)是以朱自清的《荷塘月色》為靈感制作的月餅。一盒月餅里面還配有蛋黃酥，可不是常見的蛋黃酥，里面的陷也是加入了白毫銀針，非常獨(dú)特的味道。這樣的月餅非常獨(dú)具匠心，中秋送禮也是十分獨(dú)特呢，讓收到的人感受到你不一樣的用心，一塊茶月餅再搭配一杯綠茶或者紅茶一起聊聊天、敘敘舊也是非常美好的!
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