為什么四川人愛吃可愛的小兔子
關(guān)于為什么四川人愛吃可愛的小兔子
兔肉性平味酸冷,入肝、大腸二經(jīng),補(bǔ)中益氣、清熱解毒。,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”等,兔肉對人體可謂益處多多。下面是小編收集的一些關(guān)于為什么四川人愛吃可愛的小兔子,希望對你有幫助。
為什么四川人愛吃可愛的小兔子
首先,是環(huán)境因素的影響。
四川這個地方天然多丘陵飼草資源,而且氣候適宜,非常適合兔兔居住。
早在清朝就有記載四川養(yǎng)兔的歷史,群眾基礎(chǔ)廣泛,家家都是養(yǎng)兔的能手。
90年代以后,四川先后培育出了齊興兔、四川白獺兔、滎經(jīng)長毛兔等三個地方品種。
其中江油市是國內(nèi)獺兔出欄最多的城市,達(dá)到245萬只,被中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會授予了“中國獺兔之鄉(xiāng)”的稱號。
再然后是因為,兔肉加工廠的迅猛發(fā)展。
目前,四川除“宜賓匯寶”、“哈哥兔業(yè)”等兔肉深加工龍頭企業(yè)外,從事兔肉深加工的數(shù)個廠家,主要分布于成都、廣漢、內(nèi)江、綿陽等肉兔、獺兔主產(chǎn)區(qū)。
另外,四川還有上百個飼料企業(yè),如希望、正大、統(tǒng)一、通威等,生產(chǎn)擁有自主品牌的兔配合飼料及預(yù)飼料,年加工銷售量保守的估計超過萬噸,發(fā)展迅猛。
養(yǎng)兔業(yè)和兔肉加工業(yè)的發(fā)達(dá),是四川人愛吃兔肉的重要背景。目前,四川的大街小巷,都有兔肉出售。
在兔肉烹調(diào)技術(shù)方面,烹調(diào)技術(shù)不斷改進(jìn)和傳播,當(dāng)?shù)赜小半p流老媽兔頭”、“廣漢纏絲兔”、“涼拌兔丁”、“冷吃兔”等十幾種兔肉的做法,口味各有千秋,滿足你我千奇百怪的口味。
小白兔的簡單介紹
小白兔是兔子的一種,全身為白色,眼睛一般為透明,屬于哺乳類兔形目、草食性脊椎動物。小白兔膽小、機(jī)敏、素食、可愛、易保持清潔、少有攻擊性,因此成為人類最喜歡飼養(yǎng)的寵物之一。且因為比較可愛,常出現(xiàn)在兒歌和故事當(dāng)中,古代更以白兔為瑞物。
兔子主要特點
兔子是哺乳類兔形目、草食性脊椎動物、哺乳動物。
頭部稍微像鼠,耳朵根據(jù)品種不同有大有小,上唇中間分裂,是典型的三瓣嘴,非??蓯邸M米有愿駵仨?,惹人喜愛,是很受歡迎的動物。尾短而且向上翹,前肢比后肢短,善于跳躍,跑得很快。寵物兔喜歡黏人,野兔怕人。顏色一般為白、灰、枯草色、棕紅色、黑和花色。 兔子的耳朵很長,紅紅的眼睛,短短的尾巴,它非常膽小,喜歡吃胡蘿卜和白菜。
四川傳統(tǒng)特色
1、火鍋文化:麻辣火鍋起源于重慶?;疱?,是四川人的家常便飯,也是外地人來四川必吃的美食,無辣不歡,無火鍋不四川。
2、熊貓文化:中國國寶大熊貓是四川的符號之一,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身體,標(biāo)志性的內(nèi)八字的行走方式,萌寶大熊貓是世界上最可愛的動物之一,深受世界各國的喜愛。
3、麻將文化:四川人愛麻將全國第一!對四川人來說,人生最快意之事莫過于在府南河邊,不受世事煩擾地打一下午麻將。
4、道教文化:道教創(chuàng)教地點在四川成都的鶴鳴山,道教文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,被譽(yù)為東方文化的瑰寶。成都以其道教文化豐厚底蘊和分布眾多的道教文化景觀~青城山和青羊?qū)m,成為一道亮麗的人文風(fēng)景線。
婆娘在四川是什么意思
婆娘在四川是“老婆或者女人”的意思。嘴上調(diào)侃女人或老婆呆呆傻傻,內(nèi)心卻很開心,就是傻的可愛,笨的可愛的意思。四川話又稱巴蜀方言,屬漢語西南官話?,F(xiàn)今四川話形成于清朝康熙年間的“湖廣填四川”的大移民運動時期,是由明之前流行于四川地區(qū)的蜀語和來自湖廣、廣東、江西等地的各地移民方言逐漸演變?nèi)诤隙纬傻摹?/p>