1981年，霍華蕭茲突然發(fā)現(xiàn)西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購(gòu)了很多的滴泡式咖啡壺，而且訂購(gòu)數(shù)量比西雅圖當(dāng)?shù)氐闹儇浌具€多，好奇的霍華蕭茲覺(jué)得事出必有因，于是便千里迢迢地從紐約殺到了西雅圖一探究竟。

　　到了西雅圖星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之后，霍華蕭茲立即驚為天人、不能自已，霍華蕭茲認(rèn)為與星巴克的咖啡相比，美國(guó)人所喝的咖啡簡(jiǎn)直是馬尿、是污水!所以霍華蕭茲當(dāng)下就決定放棄一切、投入星巴克，讓美國(guó)人告別喝劣質(zhì)咖啡的時(shí)代，迎向如同上帝所調(diào)配的星巴克烘焙咖啡時(shí)代!

　　不過(guò)1981年的星巴克咖啡并不是現(xiàn)在我們耳熟能詳?shù)倪B鎖咖啡廳，而是一家成立十年、專(zhuān)門(mén)販賣(mài)烘焙咖啡豆的迷你連鎖店?；羧A蕭茲回到紐約之后，馬上辭去了高薪的工作，在親朋好友的質(zhì)疑下，立即投入了星巴克的行列中。

　　霍華蕭茲跟麥當(dāng)勞之父克羅克不同，克羅克是幫麥當(dāng)勞兄弟販賣(mài)加盟權(quán)，而霍華蕭茲卻是選擇直接進(jìn)入星巴克上班、擔(dān)任行銷(xiāo)經(jīng)理的職位。

　　在霍華蕭茲加入星巴克行列的兩年后，某次意大利米蘭之行，霍華蕭茲又開(kāi)始對(duì)米蘭擁有一千五百家咖啡廳的濃縮咖啡文化驚為天人!所以他開(kāi)始對(duì)于星巴克只賣(mài)咖啡豆、而不賣(mài)咖啡的經(jīng)營(yíng)方向產(chǎn)生極大的懷疑，而與公司的同事、股東們發(fā)生了極大的爭(zhēng)執(zhí)。

　　星巴克的元老們認(rèn)為星巴克應(yīng)該要堅(jiān)持咖啡豆零售的本業(yè)，不應(yīng)該變成咖啡廳，而霍華蕭茲則鼓吹引入米蘭的意識(shí)咖啡廳文化、應(yīng)該立即將星巴克轉(zhuǎn)型成咖啡廳。

　　經(jīng)過(guò)了兩年的不停爭(zhēng)論，一直想賣(mài)咖啡的霍華蕭茲終于與只愿賣(mài)咖啡豆的星巴克分道揚(yáng)鑣，冒險(xiǎn)地借了一筆錢(qián)去開(kāi)意式連鎖咖啡店，這家由霍華蕭茲創(chuàng)業(yè)的咖啡廳叫做每日咖啡廳(I1Giornale，很難發(fā)音的意大利文，如果有人可以正確地發(fā)音，霍華蕭茲就會(huì)放一大串鞭炮以示慶祝)。

　　幸運(yùn)的霍華蕭茲在創(chuàng)業(yè)之初，星巴克的元老們不但沒(méi)有扯后腿、而且還鼎力相助、擔(dān)任霍華蕭茲的咖啡顧問(wèn)。不過(guò)跟絕大部分的創(chuàng)業(yè)故事一樣，霍華蕭茲也是為了資金周轉(zhuǎn)的問(wèn)題而尷尬萬(wàn)分。

　　霍華蕭茲自行創(chuàng)業(yè)了兩年之后，開(kāi)設(shè)了三家不錯(cuò)、但還沒(méi)開(kāi)始賺錢(qián)的每日咖啡廳，但是這時(shí)霍華蕭茲一直難以忘懷的星巴克咖啡居然在這個(gè)時(shí)候要拍賣(mài)，而且開(kāi)價(jià)還頗高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)霍華蕭茲的能力范圍!不過(guò)霍華蕭茲仍冒著身敗名裂、債臺(tái)高筑的危險(xiǎn)，借了一筆大錢(qián)買(mǎi)下了星巴克，并且將自己的每日咖啡廳改名為“星巴克咖啡廳”。

　　接下來(lái)的星巴克故事，我也不必再多說(shuō)了，從此之后，星巴克馬不停蹄地在世界開(kāi)設(shè)了兩千余家的星巴克咖啡廳，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)的咖啡奇跡，星巴克讓美國(guó)人告別了喝馬尿、喝污水的劣質(zhì)咖啡時(shí)代，也使得星巴克成為新興的美國(guó)文化象征。在2001年8月星巴克還成為世界品牌價(jià)值成長(zhǎng)最快速的企業(yè)，成為咖啡界不折不扣的看板企業(yè)。