企業(yè)選址失敗案例
由于知識的外部性,知識溢出這個新的區(qū)位因子正逐漸構(gòu)成企業(yè)空間競爭的新變量,成為企業(yè)選址的關(guān)鍵因素之一。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于企業(yè)選址失敗案例，歡迎大家前來閱讀!
企業(yè)選址失敗案例篇1：
蔡先生是華中某城市的一個體經(jīng)營者，經(jīng)營餐飲業(yè)已有好幾年時(shí)間，近幾年發(fā)現(xiàn)火鍋的市場不錯，在經(jīng)過了一番走訪和考察后，打算加盟一家知名火鍋店.蔡先生就在當(dāng)?shù)卣伊艘粋€位于步行街尾的黃金口岸，在大家都積極參與和配合下，蔡先生的火鍋店很快就開業(yè)了，由于有強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢和完善的管理手段，生意自然是火爆的不得了!
但是好景不長，10月下旬的某天，有人就向當(dāng)?shù)貓?bào)社媒體反映，蔡先生的火鍋店將顧客吃剩的紅油回收重復(fù)利用.頓時(shí)掀起軒然大波,一時(shí)間，顧客對紅油回收使用是因?yàn)?quot;越熬越香"的說法讓顧客也難以接受.生意也是一落千丈.
蔡先生趕緊聯(lián)系公司總部反映了情況，公司積極作出回應(yīng)，表示將對工藝流程進(jìn)行改進(jìn)，啟用一次性鍋底，以求消除影響.經(jīng)過調(diào)整后啟用的一次性鍋底還是沒有讓顧客抹去心理的陰影，生意大不如前，后來也不得不含恨推出了火鍋市場.
企業(yè)選址失敗案例篇2：
前段時(shí)間，聽說小雷接到了一個咨詢診斷案，是一家開業(yè)不久的火鍋店，不知進(jìn)展怎樣了，便打個電話過去了解一下情況.小雷是我認(rèn)識的一個很好的朋友，投身做餐飲管理咨詢公司已經(jīng)快4年了，已經(jīng)先后成功幫助好幾家餐廳扭虧為盈，在當(dāng)?shù)赜泻芎玫目诒?
通過小雷介紹得知，這家火鍋店已經(jīng)關(guān)門轉(zhuǎn)讓了.究竟是什么原因?我打算一探究竟.原來小雷接手的這家火鍋店老板以前是某知名火鍋店的技術(shù)骨干，在火鍋技術(shù)和出品質(zhì)量的把控那是相當(dāng)不錯.這次出來單干也是想通過其技術(shù)上的優(yōu)勢得到市場的認(rèn)可.
由于沒有選址方面的經(jīng)驗(yàn)，這家火鍋店的老板未對場地進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查和分析，而是簡單的貪圖轉(zhuǎn)讓費(fèi)、房租低，草率的簽下協(xié)議后立馬進(jìn)入裝修、籌備，開業(yè)后因地段和管理原因，生意一直上不去，于是老板找到他去幫忙打理，在小雷接管后對菜品質(zhì)量、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量、等進(jìn)行了提升，同時(shí)在營銷策劃上采取有針對性的宣傳，并與店內(nèi)各種促銷活動相結(jié)合，慢慢地生意有了起色，甚至生意最好時(shí)全堂爆滿，但好景不長，此時(shí)該店的地理劣勢不斷體現(xiàn)出來，給客源的增長帶來致命打擊。一是該店沒有一個合法的停車位，二是該條街是單行道，三是該餐廳處于居民樓樓下。因是單行道，周圍的車要到該店消費(fèi)需繞道，而且要繞很遠(yuǎn)，很不方便，造成很大一批客人不愿進(jìn)來，而好不容易通過各種手段把客人請來了，但又留不住，不是飯菜問題，服務(wù)問題，價(jià)格問題，而是沒有停車的地方，當(dāng)時(shí)唯一的辦法就是把酒樓門口的馬路邊和人行道作為臨時(shí)停車位。
因該火鍋店處在居民樓下，來消費(fèi)的車又經(jīng)常占用人行道、公共車道，給居民出入帶來非常不便，影響了居民的正常生活，還有就是火鍋店的躁音、霓虹燈燈光等等的影響。于是火鍋店老板經(jīng)常與小區(qū)居民發(fā)生糾紛，甚至有的居民一見火鍋店生意火爆時(shí)就打110投訴.顧客?？吭陂T口的車，交警一來就拖車，這樣一來客人生氣了，在你們這里吃飯不盡掃興，還要跑老遠(yuǎn)去交警隊(duì)取車。反復(fù)這樣搞了幾次，客人都不來了，于是老板只好選擇撤退。
企業(yè)選址失敗案例篇3：
林先生原本是一家IT公司高管，在成功賺到了人生的第一桶金后，開始把視線投向了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，雖說林先生對餐飲業(yè)有著極大的熱情，但由于林先生沒有行業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在征詢了朋友的建議后決定加盟一家成熟的品牌，這樣借助別人的成熟品牌和管理可以讓他這個外行也能變內(nèi)行!
經(jīng)過一番選擇和比較，林先生最終選擇了一家在行業(yè)內(nèi)有極強(qiáng)品牌影響力的火鍋.同時(shí)，林先生的選址計(jì)劃也正在進(jìn)行.很快，一塊位于十字路口黃金碼頭的門面進(jìn)入了李先生的視線，林先生有個觀點(diǎn)：經(jīng)營餐飲店，地段很重要!貴一點(diǎn)不要緊，關(guān)鍵要看人氣!
這塊位置周邊就是幾家大的手機(jī)賣場，沒有同類火鍋店的競爭對手，林先生似乎看到了市場的藍(lán)海，按照總部對物業(yè)的要求，幾輪談判，場地很快就敲定了!
開業(yè)、促銷都按照計(jì)劃如期進(jìn)行著，但是生意卻不盡人意!即使是開業(yè)促銷，也是勉強(qiáng)坐滿，林先生開始有點(diǎn)不明白了，如此黃金位置，人流也不缺乏，可偏偏生意卻上不來呢?然而就在距離他店面不到一公里遠(yuǎn)的另外一條街上，7，8家火鍋店每日顧客盈門，排隊(duì)候餐的場景每天都在上演.前期的大手筆投入和現(xiàn)在不溫不火的現(xiàn)狀讓林先生陷入了困惑之中!
企業(yè)選址失敗案例篇4：
劉先生應(yīng)該不算是餐飲經(jīng)營的新手，旗下經(jīng)營著一家中式酒樓，一個偶然的機(jī)會讓劉先生了解到在市中心一臨街餐飲酒樓門面正在轉(zhuǎn)讓，了解了原因是因?yàn)閮?nèi)部管理問題導(dǎo)致經(jīng)營不善，多年經(jīng)商的直覺告訴劉先生，那個位置不錯，如果經(jīng)營得當(dāng)，應(yīng)該有利可圖.
劉先生絲毫沒有猶豫，當(dāng)即拍板拿下了那個門面.然后組織人員對周邊市場進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查分析，在這個店面附近，就有2家和劉先生所經(jīng)營的酒樓同檔次的餐廳，如果再進(jìn)駐，劉先生覺得勝算的幾率不是很大.結(jié)合商圈所在區(qū)域?qū)傩院偷娜藛T結(jié)構(gòu)以及消費(fèi)能力等綜合分析，劉先生覺得做一家火鍋店應(yīng)該會很火!
劉先生憑著多年積累的經(jīng)驗(yàn)，一切按照火鍋店的裝修布局和要求設(shè)計(jì)，很快問題出現(xiàn)了，負(fù)責(zé)施工的人員反映電力供應(yīng)不足，不能滿足中央空調(diào)和餐臺電磁爐的供電要求.如果考慮電力增容，其代價(jià)將相當(dāng)高，并且也達(dá)不到核定要求.后來只得改用分體空調(diào)和使用液化燃?xì)庾鳛椴团_的燃料源.
總算一切就緒，火鍋店開業(yè)后也如劉先生預(yù)期設(shè)想的那樣，生意很不錯.不久，當(dāng)?shù)匾换疱伒臧l(fā)生的液化氣爆燃事件給劉先生帶來了沉重的打擊.在接下來的一段時(shí)間里，當(dāng)?shù)叵啦块T開始對使用液化氣的公共餐飲和火鍋店進(jìn)行專項(xiàng)整治.守著“炸彈”吃飯的媒體報(bào)道讓顧客對液化氣也心有余悸，這也是劉先生的火鍋店遭遇了旺季中的淡季，為此，劉先生也好生懊惱，不得重新調(diào)整.
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