農(nóng)歷臘月二十四日(或二十三日)，民間稱為過(guò)小年，是祭祀灶君的節(jié)日。過(guò)小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”，就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，漢族民間稱“灶王爺”。以下是學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編為你整理的關(guān)于23過(guò)小年的經(jīng)典順口溜：

　　送灶時(shí)，為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，使它不能亂說(shuō)話;有的用酒糟涂抹灶門(mén)，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說(shuō)話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，當(dāng)然就不好講壞話了，這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。

　　7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來(lái)。因?yàn)?，年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說(shuō)法。

　　送走“灶神”以后，便輪到祭拜祖宗，民間稱“掛影”。小年這天要把祖宗的畫(huà)像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

　　農(nóng)歷臘月二十三，也是俗稱的“小年”或“祭灶節(jié)”。“過(guò)小年”是進(jìn)入春節(jié)的一個(gè)重要標(biāo)志。在這一天，我國(guó)民間有送灶、祭祖、掃塵等習(xí)俗,傳統(tǒng)的民俗民間活動(dòng)非常豐富。

　　民諺云：“二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，蒸棗山;二十八，貼年畫(huà);二十九，去買酒;年三十，吃餃子;年初一，躬脊兒……”

　　往昔的民間過(guò)大年是從臘月起直到正月十五，足足要?dú)g慶45天。在這一個(gè)半月內(nèi)，又分為“備年”“過(guò)年”“賀年”三個(gè)階段。從臘月起到除夕是“備年”，在外的人要趕回家，在家的人要置辦年貨，做好過(guò)年的各項(xiàng)準(zhǔn)備;從除夕夜到正月初五是“過(guò)年”，家人團(tuán)聚，祭祀祖神，迎新納福;從正月初六到十五是“賀年”，花市燈彩，全民共歡、普天同慶。

　　為什么要用長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的時(shí)間“備年”呢?這與中國(guó)長(zhǎng)期處于自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有關(guān)。舂米磨面、殺豬宰羊、縫制新衣、準(zhǔn)備祭品，樣樣事件都是親力親為。到了“小年”這一天，一切都要準(zhǔn)備妥當(dāng)。這才能讓“灶神”上天匯報(bào)，一家人祈禱新的一年萬(wàn)事如意。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會(huì)給家里帶來(lái)幸福，可保佑來(lái)年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神，請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。

　　除了發(fā)面餅，一盤(pán)灶餅、一包芝麻糖、一把草料、一只殺好的去毛公雞也是必備的：灶餅是讓灶王爺在來(lái)回天宮的路上充饑的;芝麻糖是用來(lái)粘灶王爺?shù)淖斓?，讓他沒(méi)法子說(shuō)壞話;公雞是送給灶王爺?shù)?ldquo;天馬”;至于那把草料，自然是喂“天馬”的。

　　祭灶多在黃昏之時(shí)舉行，先把灶餅、芝麻糖、公雞等物品供奉在灶官像前，然后在像前點(diǎn)起三炷香，一家老小輪流給灶王爺磕頭。邊叩頭，邊燒金銀紙帛，再把芝麻糖放到火上燒成“稀”，糊住灶王爺?shù)淖臁?/p>

　　禮畢，把草料扔到廚房頂上喂“天馬”。然后把灶官像揭下來(lái)，拿到院子里焚燒。一邊燒，一邊“愿意”(祈禱)：“二十三日去，初一五更回。灶王爺呀，您是一家之主，請(qǐng)您騎上駿馬，帶上干糧，上天宮去，好話多說(shuō)，壞話不講，下界時(shí)多帶吉祥如意，萬(wàn)事亨通。請(qǐng)吧--”之后，燃放一掛鞭炮為灶王爺開(kāi)路，就算把灶王爺送上天了。

　　如今，這種祭灶已經(jīng)不常見(jiàn)了，不過(guò)部分家庭還會(huì)在臘月二十三這天“請(qǐng)”張?jiān)罟傧瘛?/p>

　　“小年”這一天，中國(guó)民間有送灶的習(xí)俗。在很多人眼里灶王爺是男性形象。但民俗專家說(shuō)，“上天言好事，下地保平安”的灶王爺早期是女性。專家介紹，母系社會(huì)中，灶是由氏族里威望最高的婦女管理。據(jù)說(shuō)最初的灶神是個(gè)漂亮的紅衣女郎。后來(lái)，又說(shuō)灶神是昆侖山上的“種火老母之君”，她專門(mén)管理人間住宅，記下每家人的善惡，夜半上奏天庭。后世覺(jué)得種火老母比紅衣女郎更持重而富有親和力，便漸漸用灶神奶奶取而代之。漢代以后，出現(xiàn)了男灶神，但這卻讓后人錯(cuò)誤地理解為，灶王奶奶是為灶王爺創(chuàng)造的配偶神，而非灶之主神

　　二十三，糖瓜兒粘;

　　二十四，寫(xiě)對(duì)子;

　　二十五，磨豆腐;

　　二十六，燉大肉;

　　二十七，宰公雞;

　　二十八，把面兒發(fā);

　　二十九，蒸饅頭;

　　三十晚上熬一宿，

　　大年初一扭一扭。