梨湯的不同做法
《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。你想自己動手做梨湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享梨湯的不同做法。
梨湯的做法【1】:墨西哥酪梨雞湯
材料
雞胸肉1副,雞高湯5杯,酪梨2顆,紅辣椒3根,大蒜3瓣,香菜少許,鹽少許
做法
(1)將雞胸肉洗凈后,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟。
(2)紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮、籽后,切成薄片備用。
(3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮,等到酪梨片浮起后,再加入適量的鹽調(diào)味,熄火后盛入湯碗中,撒上香菜即可。
梨湯的做法【2】:番茄蜜汁雪梨湯
材料
雪梨200克,番茄50克。洋蔥50克,芹菜50克,奶油、番茄醬、蜂蜜、精鹽、葡萄酒各適量。
做法
1、雪梨去皮去核,切塊。番茄用熱水燙去外皮,去瓤,切塊。洋蔥去皮切絲。
2、芹菜去葉,放入熱水中燙熟,撈出沖涼,控掙水分,切粒。
3、奶油放入鍋中,加熱熔化,下入洋蔥絲、番茄塊炒軟,倒入適量清水,加入雪梨和番茄醬、蜂蜜、精鹽煮開,中火煮沸5分鐘,淋入葡萄酒,撒入芹菜粒即可。
梨湯的做法【3】:雪梨銀耳羹
材料
銀耳30g,梨2個,冰糖150g,沸水5杯,枸杞5粒
做法
1、將銀耳用清水浸泡,發(fā)好后去根洗凈,梨子去皮去核切塊。
2、白木耳裝入大湯碗,加上沸水,加蓋高火4分鐘。
3、加入枸杞、冰糖和梨塊,再加蓋中火5分鐘即可。
梨湯的做法【4】:枸杞雪梨煲湯
菜譜簡介 枸杞有明目之功效,而雪梨有潤肺的作用。 這道湯多為日常進(jìn)補(bǔ)和養(yǎng)生之用。
材料
枸杞100克,,雪梨3-4個,冰糖50克
做法
1.將雪梨洗凈去皮,切成小塊。
2.將3大碗水倒入煮鍋,煮沸后加入雪梨塊和枸杞。
3.用小火燜3-5分鐘后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
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