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西紅柿牛肉的不同做法_西紅柿牛肉怎么做最美味

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  西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用,食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。你了解西紅柿牛肉的不同做法嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿牛肉的不同做法。

  西紅柿牛肉4種不同做法

  西紅柿牛肉的做法【1】

  材料

  牛楠,西紅柿,八角,蔥段,姜片,鹽

  做法

  1.牛腩切小塊,涼水下鍋

  2.燒開(kāi)后撇去浮沫

  3.撈出來(lái)沖洗干凈后放入電燉鍋

  4.加入八角、蔥段、姜片

  5.西紅柿洗凈后切成塊扔進(jìn)去

  6.加入適量清湯,蓋上蓋,插上電源,選擇節(jié)能檔

  7.以上過(guò)程都是晚上睡覺(jué)前完成,做完這些俺就上床睡覺(jué)了

  8.第二天起床后,滿屋子都是牛肉湯的香味,打開(kāi)蓋子看到牛肉湯已經(jīng)熬成這個(gè)樣子了

  9.加點(diǎn)鹽調(diào)味

  10.最后切點(diǎn)芹菜葉放進(jìn)去。有香菜更好,我打小就不愛(ài)吃香菜,所以很少買(mǎi),芹菜倒是家里經(jīng)常有,所以煲湯最后我都用芹菜葉代替香菜

  西紅柿牛肉的做法【2】

  材料

  牛肉1000克  西紅柿200克  豆皮100克  香油2小匙  高湯30大匙  精鹽3小匙  味精0.5小匙

  做法

  1.豆皮洗凈切成條狀,西紅柿洗凈對(duì)切成兩半;

  2.牛肉洗凈切塊,放入燒開(kāi)的高湯中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西紅柿、豆皮,煮至湯色變紅;

  3.最后放入香油、精鹽、味精即可。

  注意

  營(yíng)養(yǎng)豐富,湯汁鮮美。如果加點(diǎn)番茄醬,湯汁會(huì)更加醇厚。

  西紅柿牛肉的做法【3】

  材料

  牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖

  做法

  1、把買(mǎi)來(lái)的牛肉洗凈,先過(guò)下水把表面的浮沫漂凈。

  2、把肉撈出放進(jìn)高壓鍋,高壓鍋內(nèi)不要放太多水漠過(guò)牛肉就可以了,壓20分鐘。

  3、把西紅柿洗凈,用開(kāi)水燙一下去皮,拿一次性手套抓成泥.

  4、把蔥切末,姜切片。牛肉壓好后切小塊。

  5、另起鍋,熱鍋涼油,放蔥末、姜片炒香后放西紅柿,炒一會(huì)放牛肉再翻炒會(huì),放剛剛壓牛肉的湯。

  6、放鹽,味精,少許糖提味,大火燒開(kāi)湯汁后改小火。收汁后起鍋。(喜歡湯汁的朋友也可以留一些湯汁)

  西紅柿牛肉的做法【4】

  材料

  西紅柿1個(gè),花菜100克,香菇50克,牛肉100克,油、醬油、蔥姜、鹽、糖、淀粉、料酒、雞精適量。

  做法

  1、西紅柿去皮切小塊,花菜摘成小朵焯水,香菇提前泡發(fā)。

  2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓勻,放20分鐘。

  3、起鍋放油炒牛肉片至變色出鍋。

  4、另起鍋熱油爆香蔥姜,放西紅柿、花菜、香菇,放2、3湯勺水燒3分鐘左右。

  5、放牛肉片、料酒、鹽、雞精收湯汁,也可以勾芡出鍋。

  小訣竅

  1、牛肉可以到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)半成品牛肉片,可直接下鍋炒制。

  2、用嫩肉粉會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)成分,但是肉片嫩滑可口,自己可選擇。

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西紅柿牛肉的不同做法_西紅柿牛肉怎么做最美味

西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用,食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。你了解西紅柿牛肉的不同做法嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿牛肉的不同做法。 西紅柿牛肉4種不同做法 西紅柿牛肉的做法【1】 材料 牛
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