紫菜湯的好吃做法有哪些
紫菜湯的好吃做法有哪些
香油紫菜湯可治便秘;紫菜蝦皮湯可補(bǔ)碘補(bǔ)鈣;紫菜瘦肉湯可延年益壽;紫菜海帶湯可去脂減肥;豆腐兔肉紫菜湯可能降血脂。平時生活中你會做紫菜湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紫菜湯的好吃做法。
紫菜湯的好吃做法1
菜譜簡介 紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
紫菜湯的好吃做法2
材料
魚丸，紫菜，番茄，芫茜，炸蔥，鹽，胡椒粉，蒜米，油
做法
1.蒜米切碎，備用。
2.魚丸洗凈，一切成二。
3.番茄洗凈，一切成四。
4.紫菜用水洗軟，備用。
5.鍋內(nèi)放油，油熱后，放入蒜米，爆香，過后放入魚丸和番茄，略炒后加入水。(喜歡喝湯的，可以放多些)
6.湯水滾后，加入紫菜。
7.最后，加鹽和胡椒粉調(diào)味。
8.熄火，撒上芫茜和炸蔥裝飾。
炸蔥=小紅蔥切成薄片，炸至金黃色。我家人喜歡吃，所以閑時炸好放進(jìn)玻璃瓶內(nèi)備用。炸蔥撒在湯上，特香。
湯內(nèi)可依個人喜好加入豆腐、雞肉或木耳絲。
紫菜湯的好吃做法3
材料
主料：墨斗丸10個、紫菜 1張
輔料：芹菜1小把
調(diào)料：魚露適量
做法
1、準(zhǔn)備好墨斗丸，洗凈。
2、準(zhǔn)備好紫菜。
3、準(zhǔn)備好芹菜，洗凈，切芹菜珠。
4、準(zhǔn)備好魚露。
5、取一不粘鍋，將整張紫菜放入，用小火烹制。
6、將兩面煎至有點(diǎn)焦香(煎過的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。
7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除。
8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。
9、將紫菜放進(jìn)待會要盛湯的容器。
10、取一砂鍋，煮開水。
11、下墨斗丸。
12、再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。
13、下魚露調(diào)味。
14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。
15、攪拌均勻，加點(diǎn)芹菜珠即可食用。
紫菜湯的好吃做法4
菜譜簡介 這道快湯非常合適趕急時用，基本無需準(zhǔn)備，幾分鐘時間一道可口的開胃湯就可在你的眼前，更沒有忌口的講究。
材料
蝦米30克，干紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克
做法
1、平底鍋燒開水，加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。
2、再次煮開后撒上蔥花即可上桌。
紫菜湯的好吃做法5
材料
主料：干紫菜25克，
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。