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紫菜湯的不同可口做法推薦

時(shí)間: 映芳735 分享

紫菜湯的不同可口做法推薦

  喝湯一直是人們比較傳統(tǒng)的一種飲食方式,而且不同的湯給我們帶來的保健效果也是不一樣的,所以當(dāng)我們想要制作出比較美味的靚湯的時(shí)候,一定要注意一下自己的身體情況,更適合喝哪種湯。平時(shí)生活中你會(huì)做紫菜湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紫菜湯的不同可口做法。

  紫菜湯的不同可口做法1

  材料

  蔥姜,鹽,黃瓜,蝦仁,雞蛋,紫菜

  做法

  1、熱鍋,少油,爆香蔥姜,加少鹽,略炒切成片的黃瓜,加水適量;

  2、開鍋之后放入蝦仁,再開鍋打上加過香油的雞蛋,讓蛋成花,開鍋之后加入紫菜,就好了。

  紫菜湯的不同可口做法2

  菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì),脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,鋅,碘,錳,氨基酸,藻紅蛋白,磷脂,煙酸,有機(jī)酸,揮發(fā)油,以及維生素A,維生素B1,維生素B2等,其味甘,咸,性寒,有軟堅(jiān)化痰,清熱利尿的功效。

  材料

  紫菜10克,海帶20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,鹽少許

  做法

  1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

  2、加清水適量,開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。

  紫菜湯的不同可口做法3

  材料

  瘦肉,餛飩皮,韓國(guó)即食紫菜(微咸),生抽,蔥花,姜片,白胡椒粉

  做法

  1.純瘦肉剁碎

  2.加生抽,蔥花,姜蓉,白胡椒粉

  3.順時(shí)針方向攪至起膠,冷藏10分鐘

  4.取一片云吞皮,放少量肉餡

  5.利用肉餡的粘性隨手捏起來

  6.全部捏好后可放冰箱急凍,隨吃隨取

  7.清水下鍋,放入姜片,下餛飩煮

  8.差不多熟時(shí)下紫菜,起鍋前灑白胡椒粉和蔥花

  紫菜湯的不同可口做法4

  材料

  紫菜1塊,蝦皮少許,牛丸少許,豬肉丸少許,鹽適量,料酒適量

  做法

  1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙,用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗凈。

  2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后鍋放入蝦皮爆香,然后將碟備用。

  3.水燒開后放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。

  4.加入紫菜與蝦皮攪勻后加入適量鹽調(diào)味即可。

  紫菜湯的不同可口做法5

  材料

  主料:墨斗丸10個(gè)、紫菜 1張

  輔料:芹菜1小把

  調(diào)料:魚露適量

  做法

  1、準(zhǔn)備好墨斗丸,洗凈。

  2、準(zhǔn)備好紫菜。

  3、準(zhǔn)備好芹菜,洗凈,切芹菜珠。

  4、準(zhǔn)備好魚露。

  5、取一不粘鍋,將整張紫菜放入,用小火烹制。

  6、將兩面煎至有點(diǎn)焦香(煎過的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。

  7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下,將其可能夾帶的沙粒去除。

  8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。

  9、將紫菜放進(jìn)待會(huì)要盛湯的容器。

  10、取一砂鍋,煮開水。

  11、下墨斗丸。

  12、再次煮開時(shí),讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。

  13、下魚露調(diào)味。

  14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。

  15、攪拌均勻,加點(diǎn)芹菜珠即可食用。

 
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