奶油蘑菇湯的不同好吃做法
奶油蘑菇湯的不同好吃做法
蘑菇中含有的核苷酸GMP，會產(chǎn)生有肉湯或肉的鮮味，在烹飪時(shí)能減少鹽的使用。與其他食材烹調(diào)時(shí)，會有獨(dú)特的風(fēng)味。你喜歡吃奶油蘑菇湯嗎?你知道奶油蘑菇湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下奶油蘑菇湯的不同好吃做法。
奶油蘑菇湯的不同好吃做法1
材料
口蘑7朵，雞胸肉1條，洋蔥適量，黃油，淡奶油，高(雞)湯，面粉
做法
1.雞肉切碎，洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點(diǎn)水略燒一下，然后和奶油放進(jìn)料理機(jī)打。蘑菇不要全部打掉，留少許。
2.打成蓉的樣子，留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。
3.黃油融化，將面粉倒進(jìn)去翻炒。
4.倒進(jìn)高湯(半盒)，攪拌均勻無小顆粒。
5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進(jìn)去燒開，調(diào)入少許鹽。最后擺上先前炒過的蘑菇片，再撒少許黑胡椒就好了，成品不要太稠。
奶油蘑菇湯的不同好吃做法2
材料
培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉
做法
1、將一部分蘑菇切片，剩余切塊;培根、海苔切絲。
2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下?lián)瞥隹赜汀?/p>
3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機(jī)內(nèi)打成蘑菇汁。
4、鍋置火上適量黃油化開，加少許面粉炒出香味。
5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。
6、轉(zhuǎn)至小火煮5-7分鐘，調(diào)入適量鹽調(diào)味。
7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。
奶油蘑菇湯的不同好吃做法3
材料
洋蔥、黃油、面粉、鹽、胡椒粉、淡奶油
做法
1、找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?，將黃油放在鍋中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加涼水，在加水的同時(shí)用蛋抽迅速攪拌均勻成面醬湯。
4、另取鍋，燒熱，加少許黃油炒洋蔥碎。
5、放蘑菇、蝦炒出香味。
6、炒熟后，倒入面醬湯一起煮。
7、待蘑菇面醬湯開鍋后，加奶油即可。
奶油蘑菇湯的不同好吃做法4
材料
少許橄欖油炒制面粉，口蘑切丁(家里沒有口蘑，我用了香菇，這就是為什么湯里有深色的星星點(diǎn)點(diǎn)。)火腿
做法
1，用少許橄欖油炒制面粉，然后加入適量清水調(diào)成面糊狀。
2，口蘑切丁(家里沒有口蘑，我用了香菇，這就是為什么湯里有深色的星星點(diǎn)點(diǎn)。)火腿切末。
3，在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮開。
4，然后放入攪拌機(jī)打勻，再倒回鍋中，加適量鹽和白胡椒末調(diào)味。