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雞蛋面怎么做會比較美味

時(shí)間: 映芳735 分享

  口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。常吃雞蛋具有滋陰潤燥,養(yǎng)心安神,養(yǎng)血安胎,延年益壽的功效?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下雞蛋面怎么做會比較美味。

  雞蛋面的美味做法1

  材料

  面條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老姜片

  做法

  1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;

  2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點(diǎn)點(diǎn));

  4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。

  5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!

  雞蛋面的美味做法2

  材料

  1.雞蛋,面條,豆腐

  2.油,鹽,味精

  做法

  1.鍋中加適量油,倒入打好的雞蛋,鏟開,加入豆腐炒一下,加入開水。

  2.水開后加入面條,適量鹽,味精。

  雞蛋面的美味做法3

  材料

  雞蛋二只,麥面75克,適量的蔥花。

  做法

  1. 將雞蛋去殼打散備用。

  2. 鍋內(nèi)倒入適量的食油,開中火,倒入蛋液將蛋煎熟取出裝入碗內(nèi),然后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花、食油、醬油備用。

  3. 鍋內(nèi)放入適量的水大火煮開,放入面條燒煮,進(jìn)過三次的燒開加水,面熟后撈出也裝入雞蛋碗內(nèi),然后加入面湯拌勻即可。

  雞蛋面的美味做法4

  材料

  面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

  做法

  1、將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小丁;

  2、打2個雞蛋到碗里,加一點(diǎn)水打成雞蛋液;

  3、炒鍋里加入適量油,燒熱后倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固后盛出;

  4、炒鍋內(nèi)再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

  5、煮得番茄汁綢綢的時(shí)候,倒入炒好的雞蛋,關(guān)火;

  6、用另外一個鍋燒開水,下面條煮熟,加一點(diǎn)鹽;

  7、將面條撈出,瀝干水分,倒入碗中,然后澆上番茄雞蛋湯,撒上蔥花既可。


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