土豆燉牛肉要怎么做才好吃
土豆燉牛肉要怎么做才好吃
土豆的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高?，F(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹一下土豆燉牛肉要怎么做才好吃?
土豆燉牛肉好吃做法一
土豆燉牛肉材料
牛肉200g，馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，小黃瓜1/2根，調(diào)味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，紅酒20㏄，水500㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量
土豆燉牛肉做法
1.先將馬鈴薯、洋蔥、小黃瓜、牛肉切成小丁狀備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、馬鈴薯、牛肉炒香后，加入罐裝調(diào)味蕃茄丁沙司和水煮開，轉(zhuǎn)小火，加入紅酒煮1小時。
3.最后放入小黃瓜丁，以鹽、糖、黑胡椒粉調(diào)味即可。
土豆燉牛肉好吃做法二
土豆燉牛肉材料
牛肉一斤，土豆2個，蔥姜，大料
土豆燉牛肉做法
1.煮牛肉的時候先要整塊冷水下鍋，然后在切小塊，冒水的時候放一些醋，這樣肉會很爛。
2.放入蔥姜大料煮
3.一個小時后
4.3個小時后煮好了，肉很爛，滿屋子飄香
土豆燉牛肉好吃做法三
土豆燉牛肉材料
牛腩、適量鹽、少許糖、土豆
配料：洋蔥切碎，生姜切片，咖喱粉1包
土豆燉牛肉做法
牛腩(牛肋條肉)切小塊，
1、牛肉放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛(今天牛肉里加了兩顆山楂，耗時約一個小時)
4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。
5、牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。
土豆燉牛肉好吃做法四
土豆燉牛肉材料
A.牛腩塊600公克，清水1000㏄，B.牛高湯2000㏄，C.馬鈴薯2個，紅蘿卜1/2個，洋蔥1個，昆布醬油4大匙，味醂2大匙，鹽1小匙
土豆燉牛肉做法
1.牛腩塊先汆燙切塊后，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾后以小火煮約2小時后再撈出牛腩塊備用
2.馬鈴薯切小塊;紅蘿卜切小塊;洋蔥切片備用。
3.取一湯鍋，倒入牛高湯及昆布醬油、味醂，以大火將水滾開后，放入牛腩塊以小火煮約30分鐘。
4.放入馬鈴薯塊、紅蘿卜塊、洋蔥片以小火燉煮約20分鐘，最后再加入鹽調(diào)味即可。
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