不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)做飯>

油餅的不同好吃做法

時間: 映芳735 分享

  油餅干硬酥脆,筋道利口,面味醇香,充饑耐存。你喜歡自己動手做油餅?你知道如何做出可口好吃的油餅嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下油餅的不同好吃做法。

  油餅的不同好吃做法1

  材料

  低筋面粉500克,速溶干酵母5克,無鋁泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克

  做法

  1.以上材料混合揉成光滑的面團,揉好不用醒發(fā)直接用搟面杖搟成方形

  2.抹油,撒鹽,蔥花

  3.卷起來,封口

  4.切成1cm左右的片,按扁就成了面胚子

  5.上籠屜,醒發(fā)20分鐘,開火蒸10分鐘至熟

  6.平底鍋加油,把蔥油餅胚子2面煎成金黃色即可。用植物油和有黃油煎出來的風(fēng)味都不同哦。

  油餅的不同好吃做法2

  材料

  面粉3杯,熱開水1/2杯,冷水約1杯,色拉油1小匙,鹽,香油,蔥花

  做法

  1、面粉放在盆中,沖入熱開水用筷子攪拌,酌量加入冷水揉成團塊,再加入色拉油揉成光滑面團放置30分鐘使之松弛。

  2、在面板上撒上少許干面粉,將面團搟成約0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上鹽,抹勻香油,再將蔥花鋪上,卷成筒狀,切成8塊,切口收緊揉圓。

  3、將面球搟成餅放入平底鍋中,以少許油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒醬食用。

  油餅的不同好吃做法3

  材料

  1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),剛滾的開水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙;

  2:油2大匙,鹽1茶匙,面粉5大匙,雞粉(或雞精)1/6茶匙;

  3:蔥3條洗凈切蔥花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法見福建肉松;

  4:白芝麻4茶匙,油3大匙。 注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

  做法

  1、盆內(nèi)放入1料的面粉,邊用筷子攪拌邊倒入開水,稍冷揉成軟面團,加1/2茶匙的油揉光滑,蓋上保鮮膜醒20分鐘。

  2、把所有2料放一小碗里攪拌均勻成油酥待用。把面團分成2等份,取一份稍揉壓成餅狀,搟成圓形厚1.5毫米的薄皮,均勻攤上一半的油酥

  3、肉松1大匙和一半的蔥花均勻撒在面餅上。從下往上圈起壓緊成長條狀,然后從一端開始盤向另一端成圓形,將末端壓在圓餅下,蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

  4、用搟面杖將餅搟開些,均勻放上2茶匙芝麻,再把餅搟成直徑15厘米的餅。

  5、將餅放入預(yù)先放有1.5大匙油的不粘鍋里,置爐上開中火,兩面煎成金黃色,趁熱切塊食用,非常好吃。

  油餅的不同好吃做法4

  材料

  低筋面粉500克、速溶干酵母5克、無鋁泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、鹽、蔥花

  做法

  1、和面團:低粉先與泡打粉混和,然后加進其他材料和成面團。

  2、和好的面團用搟面杖搟成方形。

  3、然后抹上油,灑鹽、蔥花,卷起,收口的地方用手指捏實,然后搓成光滑均勻的圓條,切成若干等份,搟成小餅。

  4、蒸鍋刷薄油,把搟好的餅放進去,醒上20分鐘。

  5、然后大火蒸上4-5分鐘。

  8、吃的時候下油鍋煎至表面金黃即可。香噴噴的蔥油餅,很簡單吧!

  油餅的不同好吃做法5

  材料

  油酥

  4根蔥

  1.5大匙白糖

  1大匙花生油,或其它炒菜

  面團

  2杯普通面粉

  1/2 杯沸水

  1/2杯冷水

  鹽適量

  炒菜油適量

  做法

  【油酥】:把蔥切碎、盛入碗中,然后依次放入面粉白糖和油,用筷子攪勻成油酥(如果有點稀,可加點面粉)

  【面團】:

  1、把面粉放入大碗中,先把沸水倒入面粉中,用筷子攪一下,然后逐次加冷水,直到成面。如果面太硬,加適量冷水,總之面和的軟一些。

  2、把面團抹點油,放入塑料袋中醒10中左右。

  3、把醒好的面團揉的光滑些,然后分成兩份。

  4、將面團搟成大餅,薄一點,然后抹上油,撒上適量點鹽,之后撒上油酥。

  5、從邊緣開始,把餅卷起來,用手輕輕壓面團,從中間切開。把面團兩頭捏緊,再將面團擰一下壓緊,搟成餅。

  6、平底鍋里放入油,中火把餅兩面烙成金黃色即可。


看過“油餅的不同好吃做法”的人還看了:

1.炸油餅的好吃做法推薦

2.蔥油餅的不同做法

3.8種簡單卷餅的做法

4.餅的好吃做法有哪些

778691