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土豆餅的家常做法

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土豆餅的家常做法

  土豆是碳水化合物,但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一種抗性淀粉,具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。你知道要怎么做土豆餅嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆餅的家常做法,僅供參考。

  土豆餅的家常做法一

  土豆餅的材料

  原料:面粉、雞蛋、土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、午餐肉(或者火腿)

  調(diào)料:鹽、胡椒粉、花椒粉、油各適量

  土豆餅的做法

  1. 所欲哦原材料準(zhǔn)備齊;

  2. 土豆去皮蒸熟壓成泥;

  3. 加入切碎的胡蘿卜、洋蔥、芹菜;

  4. 還有切碎的午餐肉;

  5. 打入一只雞蛋,加點(diǎn)鹽、胡椒粉、花椒粉拌勻;

  6. 再加入適量面粉;

  7. 攪拌均勻成比較干的土豆蔬菜面糊;

  8. 平底鍋倒油燒熱,手上抹油,取一中等土豆大小的面團(tuán)揉圓再拍扁,放進(jìn)平底鍋小火兩面煎熟。

  土豆餅的家常做法二

  土豆餅的材料

  土豆300克,水300克,面粉200克,鹽3克

  土豆餅的做法

  1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時(shí)也不需要再加清水了。

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

  3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。

  4、 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。

  5、 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

  土豆餅的家常做法三

  土豆餅的材料

  面粉,雞蛋,土豆,橄欖油,蔥,開(kāi)洋,鹽,雞精

  土豆餅的做法

  1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟,煮到筷子戳下面沒(méi)阻礙就好了。

  2、然后放料理機(jī)打成泥。蔥切碎,開(kāi)洋放料理機(jī)打碎備用。

  3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開(kāi)洋、土豆泥,打勻成面糊。

  4、平底鍋放在煤氣上,中小火。我用的鍋?zhàn)邮遣恍枰庞偷?,一般的平底鍋要加一點(diǎn)油,然后舀一大勺面糊進(jìn)去烙一會(huì),等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙,經(jīng)常用鏟子壓緊面餅,直到兩面金黃就好了。

  土豆餅的家常做法四

  土豆餅的材料

  土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖喱,雞蛋液,面包屑,油

  土豆餅的做法

  1.土豆削皮切片上籠蒸十來(lái)分鐘再打碎,可以攪拌機(jī)打碎不過(guò)打成糊了快,剩下得直接用勺子背搗碎了,其實(shí)有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。

  2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻,團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。

  3.鍋里放少量油煎至金黃即可,沒(méi)有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的,煎的時(shí)候不易散開(kāi),也不影響土豆的味道。

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