壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。你想了解好吃的韓國壽司要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下韓國壽司的做法有哪些?

　　韓國壽司的好吃做法1

　　韓國壽司的材料

　　大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根，肉松適量，雞蛋一個(gè)，壽司醋一小勺。

　　韓國壽司的做法

　　1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

　　2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條;

　　3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影?，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;

　　4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點(diǎn)邊;

　　5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松;

　　6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn)，打開;

　　7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

　　韓國壽司的小訣竅

　　1、煮米飯的時(shí)候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。

　　2、第一次做沒有經(jīng)驗(yàn)的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。

　　韓國壽司的好吃做法2

　　韓國壽司的材料

　　韓式泡菜60公克，蘿美生菜1大片，美乃滋適量，白芝麻適量，海苔片3/4片，壽司飯適量

　　韓國壽司的做法

　　1.將韓式泡菜水分稍稍瀝干，蘿美生菜洗凈后瀝干備用。

　　2.于海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預(yù)留1公分)，再將白芝麻均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜后將海苔片翻面朝上，依序加入蘿美生菜葉和泡菜，擠上美乃滋再撒點(diǎn)白芝麻捲起即可。

　　韓國壽司的好吃做法3

　　韓國壽司的材料

　　原料：米飯、金槍魚罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜

　　調(diào)料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量

　　韓國壽司的做法

　　1. 把鹽、糖、醋放進(jìn)米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點(diǎn)芝麻油;

　　2. 金槍魚罐頭、黃瓜、胡蘿卜，雞蛋等其他原料準(zhǔn)備好;

　　3. 雞蛋稍加一點(diǎn)鹽打散，攤成蛋餅 。

　　4. 黃瓜胡蘿卜切成長條，沸水鍋里燙一下，撈出瀝干水分;

　　5. 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起;

　　6. 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面;

　　7. 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空余;

　　8. 在米飯的一端放上金槍魚肉，

　　9. 再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;

　　10. 利用壽司簾卷起來，再用手緊握幾下，以便卷緊;

　　11. 放開壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;

　　12..用鋸齒刀均勻的切成段即可。

　　韓國壽司的小訣竅

　　1. 不要用涼米飯，沒有粘性，最好是溫?zé)岬?，如果是剩米飯也最好加熱一下再?

　　2. 攤蛋餅的時(shí)候鍋一定要熱，最好用不粘鍋，沒有不粘鍋就要在鍋底抹一層油防粘，不要太多，太多油攤不薄;

　　3. 有賣現(xiàn)成的壽司醋，如果沒有就跟我一樣自己調(diào)配，只要家里有鹽糖醋這三樣調(diào)料就行;

　　4. 黃瓜條和胡蘿卜條可以直接卷進(jìn)去，但是胡蘿卜可能會(huì)有點(diǎn)硬，所以最好燙一下，黃瓜條隨意可燙可不燙;

　　5. 切壽司的時(shí)候最好用鋸齒刀蘸涼水切，否則容易粘刀，切面不平整，影響美觀。

　　韓國壽司的好吃做法4

　　韓國壽司的材料

　　2杯韓國圓米， 煮熟;

　　2小匙麻油，1/4 小匙鹽;

　　壽司紫菜 4張;菠菜4根，燙熟，撕成絲;

　　雞蛋 2個(gè)，打散加鹽煎成蛋皮，切粗絲;

　　Imitation crab 100克切粗絲;

　　魚餅切成粗條;

　　小黃瓜一根， 切一公分粗條狀;

　　腌蘿卜、腌牛蒡根各一根，切成一公分粗條狀(或買袋裝，現(xiàn)成切好的);

　　紅蘿卜一根，切成粗條燙熟或炒熟;

　　熟芝麻3小匙。

　　韓國壽司的做法

　　1、煮好的白飯趁熱加入芝麻、麻油及鹽拌勻備用。

　　2、紫菜鋪平后，最上頭保留2公分寬其余均勻鋪上一層白飯，在底端依序放入所有的材料，每樣菜都放上一些，然后開始卷，要卷緊一些，然后用小竹簾再卷一下，可以更緊更圓一些。

　　3、然后切成段，香噴噴的壽司就做成了。