包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發(fā)育和預(yù)防老年性癡呆有良好的作用。你想了解好吃的涼拌包菜要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下涼拌包菜的做法。

　　涼拌包菜的好吃做法1

　　涼拌包菜的材料

　　包菜半個，洋蔥半個，紅辣椒1/4個，調(diào)味料：鹽1小勺，咖喱粉1大勺，味精適量

　　涼拌包菜的做法

　　1 把包菜，洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水?dāng)噭?/p>

　　2 鍋里加水燒開，放入包菜，焯水一分鐘撈出控水晾涼

　　3 炒鍋加少許油燒熱，加洋蔥翻炒斷生，加咖喱炒勻，用鹽，味精調(diào)味盛出來

　　4 晾涼以后，澆在包菜上，撒上紅椒末，吃的時候拌勻即可

　　小訣竅

　　包菜焯水的時間不能太長，否則菜就會太軟不脆了，菜要晾涼以后再拌。

　　涼拌包菜的好吃做法2

　　涼拌包菜的材料

　　包菜，葫籮卜，肉餡，黃豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油

　　涼拌包菜的做法

　　1.包菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。

　　2.鍋內(nèi)燒開水放入包菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水后控干水。

　　3.鍋內(nèi)放油燒熱后放入青椒絲炒，再放入胡椒粒炒一會裝入碗內(nèi)。再倒些油燒熱后放入肉末炒熟，裝入碗內(nèi)。

　　4.各項(xiàng)程序都做好后，把包菜、葫籮卜絲、豆芽拌在一起，加些精鹽，再把炒好的青椒絲、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。好了，一盤清香可口的涼拌包菜做成了，請品嘗!

　　涼拌包菜的好吃做法3

　　涼拌包菜的材料

　　主料：包菜，胡蘿卜，洋蔥、蘋果。

　　調(diào)料：雞精，鹽、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。

　　涼拌包菜的做法

　　1、包菜、胡蘿卜和洋蔥都切成細(xì)絲，蘋果切成小片。

　　2、將所有主料放入一個大容器中，放入鹽、糖、醋、香油、雞精和香油攪拌均勻。放置最少10分鐘，吃前散上黑芝麻。(喜歡吃辣的，可放入老干媽辣椒醬，調(diào)味料的量根據(jù)自己的口味放入

　　涼拌包菜的好吃做法4

　　涼拌包菜的材料

　　圓白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，鹽

　　涼拌包菜的做法

　　1、圓白菜洗凈切絲，木耳水泡切絲。

　　2、燒開水，淖圓白菜、木耳。

　　3、然后瀝水、裝盤。

　　4、調(diào)料汁：鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。

　　5、將調(diào)料汁澆在菜上，OK!