好吃薯?xiàng)l的做法

　　薯?xiàng)l(英語(yǔ):Chips/美語(yǔ):French Fries)是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見(jiàn)的快餐食品之一，流行于世界各地。你知道好吃的薯?xiàng)l要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的薯?xiàng)l的好吃做法。

　　炸薯?xiàng)l的好吃做法一

　　炸薯?xiàng)l的材料

　　土豆4~5個(gè)，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量

　　炸薯?xiàng)l的做法

　　1.土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。

　　2.鍋中放油，開(kāi)火將油燒熱(以筷子插入時(shí)有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適)，放入切好的土豆，炸制成金黃色。

　　3.將薯?xiàng)l撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時(shí)，可配番茄醬。

　　小訣竅

　　土豆切好時(shí)，也可以放入冰箱凍上一個(gè)小時(shí)左右，這樣就可以避免炸時(shí)土豆被炸斷

　　炸薯?xiàng)l的好吃做法二

　　炸薯?xiàng)l的材料

　　主料：土豆2個(gè)

　　配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量

　　調(diào)料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許

　　炸薯?xiàng)l的做法

　　1、原料土豆2個(gè)。

　　2、土豆洗凈，削去外皮。

　　3、切成手指粗細(xì)的土豆條。

　　4、鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開(kāi)，倒入土豆條煮2分鐘。

　　5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。

　　6、然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。

　　7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。

　　8、鍋中熱油，油7成熱時(shí)，下入土豆條。

　　9、炸至薯?xiàng)l干硬、表面金黃，撈出控油。

　　10、炸好以后的薯?xiàng)l放至容器內(nèi)，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

　　炸薯?xiàng)l的好吃做法三

　　炸薯?xiàng)l的材料

　　土豆，鹽，油

　　炸薯?xiàng)l的做法

　　1.土豆去皮洗凈切成條，不超過(guò)一CM，長(zhǎng)短自己掌握，可以切點(diǎn)花型在上面更有感覺(jué)。用開(kāi)水煮三四分鐘，不要太熟，那樣土豆就會(huì)很容易變型炸不住了。

　　2.煮好后取出晾涼控水，均勻鋪開(kāi)放到冰箱冷凍室速凍。幾個(gè)小時(shí)候薯?xiàng)l凍得硬硬的了，這樣就可以隨吃隨炸，幾分鐘就好，還不吸油，還特別香脆。

　　3.炸好后撒上自己喜歡的調(diào)味品，或是直接沾番茄沙斯來(lái)吃。

　　炸薯?xiàng)l的好吃做法四

　　炸薯?xiàng)l的材料

　　土豆2個(gè)(隨便幾個(gè)，看你要吃多少嘍)，鹽，油，番茄醬或椒鹽(可不用番茄醬和椒鹽)

　　炸薯?xiàng)l的做法

　　1、將土豆去皮，洗凈。

　　2、把土豆切成條(不能太粗)

　　3、將土豆條放入水中浸泡，并放入少許鹽(不能太少哦~不然味道會(huì)很淡)，等待3-6分鐘。

　　4、把土豆條瀝干水，在鍋里倒入油，油熱了之后，將土豆條放入鍋內(nèi)炸。

　　5、等土豆條呈現(xiàn)金黃色(當(dāng)然，要熟透的)，即可取出來(lái)吃了(注意燙手!!!)

　　6、在薯?xiàng)l上撒上椒鹽或蘸番茄醬