栗子有哪些好吃的做法

　　栗子不僅有補(bǔ)脾健胃的功效，更有補(bǔ)腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。你知道好吃的栗子要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的栗子的做法推薦。

　　一、香菇燒栗子的做法

　　栗子的材料

　　栗子，香菇，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用，

　　栗子的做法

　　1、栗子剝掉外殼，蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用;

　　2、鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水;

　　3、水開后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘;

　　4、開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可

　　二、烏雞栗子滋補(bǔ)湯的做法

　　菜譜簡介 適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

　　栗子的材料

　　烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量

　　栗子的做法

　　1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。

　　2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。

　　3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。

　　4、烏雞燉半小時后，加入板栗。

　　5、再燉半小時后，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。

　　6、最后加入鹽即可。

　　栗子的小訣竅

　　1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。

　　2、燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。

　　三、糖烤栗子的做法

　　栗子的材料

　　栗子，糖，油

　　栗子的做法

　　1.栗子洗凈，在栗子上劃一條小口。

　　2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入熱水，再倒些油。

　　3.把栗子放進(jìn)水里，浸泡2個小時，我覺得時間再長點也沒有問題。

　　4.烤箱預(yù)熱200度，先10分鐘。

　　5.取出再放進(jìn)糖水里泡一下，再進(jìn)烤箱，20分鐘，中間翻個個兒。

　　6.要是覺得口感不夠面，再繼續(xù)烤10分鐘也沒有問題~

　　四、栗子燜排骨的做法

　　栗子的材料

　　主料：豬排骨(大排)500克，

　　輔料：栗子(鮮)200克，

　　調(diào)料：白皮大蒜10克，鹽6克，白砂糖3克，醬油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

　　栗子的做法

　　1.將排骨斬成小塊，用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個小時至入味;

　　2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒;

　　3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續(xù)爆炒;

　　4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。