黑胡椒牛排是以牛里脊肉為主要食材的大眾菜，口味咸鮮。你知道好吃的黑胡椒牛排要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下黑胡椒牛排的做法大全。

　　黑胡椒牛排的好吃做法一

　　黑胡椒牛排的材料

　　牛排1片，紅蘿卜1/2條，玉米1段，小黃瓜適量，奶油1大匙，醬油1小匙，黑胡椒醬2大匙

　　黑胡椒牛排的做法

　　(1)先將牛肉用槌肉器拍松，再用醬油腌10分鐘上色后放入冰箱。

　　(2)把紅蘿卜用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿卜球、玉米段及小黃瓜段備用。

　　(3)取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出后擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。

　　黑胡椒牛排的好吃做法二

　　黑胡椒牛排的材料

　　牛排 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉

　　黑胡椒牛排的做法

　　1、將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分鐘;

　　2、煎盤內(nèi)倒少許油放微波爐中預(yù)熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。

　　黑胡椒牛排的好吃做法三

　　黑胡椒牛排的材料

　　牛排約350克，牛肉清湯300毫升，茄汁少許，蠔油1匙，黑胡椒碎20克，蒜茸1匙，洋蔥，老抽1匙

　　黑胡椒牛排的做法

　　1.將鍋中油燒熱，炒香蒜茸、洋蔥、黑胡椒。再加入老抽、蠔油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉湯，將汁收稠備用。

　　2.用少許鹽、胡、黑胡椒碎將牛排調(diào)味，然后將牛排煎成需要的成熟度，澆上黑胡椒汁即可。

　　小訣竅

　　牛肉清湯300毫升(可用水+牛肉精代替) .

　　黑胡椒牛排的好吃做法四

　　黑胡椒牛排的材料

　　沙朗牛排180公克，鹽少許，黑胡椒醬適量

　　黑胡椒牛排的做法

　　1.將沙朗牛肉兩面撒上少許鹽備用。

　　2.熱平底鍋，放入少許奶油加熱至溶化，放入作法1沙朗牛排以中火煎至兩面上色約5分熟，起鍋擺盤淋上適量黑胡椒醬即可。