好吃孜然豬排怎么做

　　孜然豬排是一款家常菜品，制作原料主要有瘦豬肉、生菜、洋蔥、油、鹽等。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下孜然豬排怎么做比較好吃?

　　孜然豬排的好吃做法一

　　孜然豬排的材料

　　瘦豬肉、生菜、洋蔥、油、鹽、醬油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

　　孜然豬排的做法

　　1：瘦肉切片，用搟面杖敲幾下讓肉更好嚼一些。

　　2：瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻。淀粉一小勺就行，腌制10分鐘。

　　3：油燒7分熱，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了

　　4：再把洋蔥倒入剩余的油鍋里炒熟，在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋蔥就可以了。

　　孜然豬排的好吃做法二

　　孜然豬排的材料

　　豬排、鹽、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、蔥姜蒜少量、料酒、蠔油、老抽

　　孜然豬排的做法

　　1、豬排去血水并洗凈后用廚房用紙吸干表面水份;

　　2、用以上材料調(diào)成調(diào)料，均勻抹在豬排的正反面。少放液體如醬油等，孜然粉、五香粉及胡椒粉可多放增味。

　　3、將抹好調(diào)料的豬排放入冰箱腌一晚上。

　　4、烤箱預(yù)熱華氏370度，放入豬排烤1個(gè)半小時(shí)，豬排上未覆蓋錫紙，但下面鋪了錫紙為方便洗碟子。

　　5、過(guò)1個(gè)把小時(shí)的時(shí)候，倒出湯汁(有的可能在調(diào)料中未放什么液體也就沒(méi)什么湯汁)，排骨翻面，繼續(xù)放入烤箱，華氏400度再烤20分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。

　　6、烤得期間要時(shí)不時(shí)打開(kāi)烤箱觀察，防止表面烤糊，有的喜歡吃老一點(diǎn)的可以烤久點(diǎn)，有的喜歡吃嫩點(diǎn)的可以烤得時(shí)間短一點(diǎn)。總之，時(shí)間可以自己掌握哈~

　　孜然豬排的好吃做法三

　　孜然豬排的材料

　　瘦豬肉、生菜、洋蔥、油、鹽、醬油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

　　孜然豬排的做法

　　1：瘦肉切片，用搟面杖敲幾下讓肉更好嚼一些。

　　2：把準(zhǔn)備好的瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻【量根據(jù)個(gè)人口味來(lái)放】最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分鐘。

　　3：油燒7分熱，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

　　4：最后再把洋蔥倒入剩余的油鍋里炒熟，在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋蔥就做好了!

　　孜然豬排的好吃做法四

　　孜然豬排的材料

　　1。豬脆骨- 200g

　　2。紅椒：2根切末

　　3。姜蔥段適量

　　調(diào)料：生抽、雞精粉、糖、孜然粒

　　孜然豬排的做法

　　1。將豬脆骨切成大小一致的塊頭;過(guò)水撇去浮沫;瀝干;

　　2。熱鍋熱油，爆香紅椒末，放入豬脆骨，加入生抽大火煸炒;

　　3。炒至脆骨的邊緣有一些變色焦黃的時(shí)候，放入雞精粉、蔥姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。