不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)做飯>

辣椒的好吃做法有哪些

時間: 映芳735 分享

  辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下辣椒的好吃做法有哪些?

  一、豆豉辣椒蒸肉皮的好吃做法

  材料

  豬肉皮,豆豉,辣椒粉,蔥花

  做法

  1.先將肉皮下的油脂剔干凈,放到冷水里煮開,加白醋煮兩分鐘后撈出改成條;

  2.將豆豉剁碎,用鹽、辣椒粉和生抽兌成汁,澆到肉皮上,滴幾滴清油拌勻了;

  3.將碗放入高壓鍋大火上氣蒸15分鐘,吃前撒雞精拌勻撒蔥花就OK了。

  小訣竅

  1、豬皮要選擇白色沒有斑點的,厚薄均勻的,一定要先清理干凈毛發(fā)。

  2、水里加白醋可以把豬皮的雜味清除干凈。

  3、調(diào)料要拌勻了再蒸,入味均勻。

  4、不怕辣的朋友可以盡量大膽放辣椒,特別過癮,只是營養(yǎng)會減少了。

  二、蒸辣椒包的好吃做法

  材料

  辣椒圈(寬3cm左右)6個,馬啼蓮1個,香菇2個,姜2片,肥瘦肉150克,米粉20克,生粉5克,蠔油適量,胡椒粉適量,生抽適量,鹽適量

  做法

  1.肉剁成肉泥,馬啼蓮、香菇、姜全切成小丁混在一起,倒入所有配料拌勻(按一個方向攪動肉餅)。

  2.有勺把肉團添進辣椒圈里,最后用勺背摁摁緊。放入蒸鍋大火猛蒸8——10分鐘。

  3.端出后,淋上一層濕淀粉芡即可。

  三、茄子紅辣椒毛豆的好吃做法

  菜譜簡介 茄子有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。

  材料

  茄子200克,毛豆100克,紅辣椒1個,大蒜頭、油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、茄子、紅辣椒洗凈切條,毛豆洗凈。

  2、起鍋熱油爆香蒜末,煸炒茄子、毛豆片刻。

  3、放半碗水燜煮3分鐘。

  4、茄子熟透時放紅辣椒、鹽和雞精調(diào)味即可。

  四、扁豆紅辣椒的好吃做法

  菜譜簡介 扁豆適宜急性胃腸炎、消化不良、口渴欲飲、飲食不香之人食用;尤其適宜癌癥病人服食,有顯著的消退腫瘤的作用

  材料

  扁豆500克,紅紅椒1個,油、鹽、味精、醬油適量。

  做法

  1、扁豆去兩頭老筋洗凈,紅椒切塊。

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,翻炒扁豆,放醬油燜煮5分鐘。

  3、扁豆熟時放紅椒略炒,再放鹽和味精調(diào)味即可。

  小訣竅

  扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹飪時一定做的十分熟方可

569520