營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法推薦
人參是一種高檔的補(bǔ)品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法。
營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參雞湯
材料
籽雞1只,青蔥1根,蒜頭2瓣,韓國人參雞湯包1個(gè)
做法
1.先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi), 其余一半材料放入煲內(nèi), 倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi), 煲至水滾后用?;痨?-2小時(shí)。
3.加入鹽調(diào)味, 倒進(jìn)參雞湯器皿內(nèi), 灑上青蔥粒, 完成~~
4.吃的時(shí)候把湯和雞肉分開,嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美,喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。
營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參胡桃飲
材料
主料:人參3克,核桃30克
做法
1.人參冼凈,切片;
2.砸開核桃,取出核桃肉;
3.二者水煮,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮1小時(shí)。
健康提示:
益氣固腎。適用于氣短喘息、自汗、不耐勞累、面色黃由、形體贏瘦等癥。
食物相克:
人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿,黑豆,動(dòng)紫石英,
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且?yàn)楹颂倚詿?,多食生痰?dòng)火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參香菇大補(bǔ)雞
材料
雞0.5只,香菇20克,干人參1根,鹽2克
做法
1.雞半只,鮮香菇一碗,干人參一根,把雞剁成小塊,香菇洗凈
2.鍋里燒熱水,把雞塊扔進(jìn)去焯一下,去掉腥味。
3.香菇也用焯過雞的水燙軟,撈出控水。
4.砂鍋添水,燒開,把雞塊香菇和切成段的人參姜片倒入,繼續(xù)燒開后撇去浮沫,
5.小火燉一小時(shí)后加適量鹽,再燉15分鐘即可
營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、玉竹人參雞
材料
雞腿1只,玉竹8克,人參片4克,鹽1小匙,料酒1大匙
做法
1、雞腿剁大塊,洗凈。
2、玉竹以清水快速?zèng)_凈,和雞塊、人參片一起放進(jìn)燉鍋內(nèi),加調(diào)味料和4碗水,并以保鮮膜覆蓋住鍋口。
3、隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘,待雞肉熟透即可食用。
營養(yǎng)好喝的人參補(bǔ)湯做法、人參羊肉火鍋
材料
主料:羊肉1000克。配料:水發(fā)腐竹150克,水發(fā)木耳75克,羊白菜150克,香菜20克,人參20克。
調(diào)料:料酒35克,精鹽4克,味精3克,白糖3克,蔥、姜各30克,高湯1000克,辣椒油30克,調(diào)料包(內(nèi)裝花椒、八角、陳皮各4克,桂皮5克,香葉、丁香各1克),香油10克,鹵蝦油50克。
做法
1、羊肉入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。
2、羊肉放入鍋內(nèi),加足水,放入料酒20克、調(diào)料包、蔥段、姜片煮至熟爛撈出。
3、羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、高湯入鍋內(nèi),放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中,下入羊肉塊。
5、下腐竹、木耳、白菜,加料酒、精鹽、白糖、蔥、姜汁、味精、香油燒開,放入香菜,配辣椒油、鹵蝦油等均可。