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韓式辣炒年糕的做法有哪幾種

時(shí)間: 林漫655 分享

  炒年糕一直以來(lái)被認(rèn)為是街頭美食的代表。近年來(lái),韓國(guó)美食在全世界范圍內(nèi)得到廣泛的宣傳,炒年糕也以它高營(yíng)養(yǎng)、味道可口的特點(diǎn)被賦予了很高的評(píng)價(jià),毫不遜色于世界上的各種珍味。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家提供幾種關(guān)于韓式辣炒年糕的做法吧,希望對(duì)大家有用!

  韓式辣炒年糕做法1、

  材料:年糕,洋蔥,紅蘿卜,大白菜,大蔥。,韓式辣椒醬(其實(shí)平常的辣椒醬也可以,煮的時(shí)候放點(diǎn)糖)。

  做法

  1、洋蔥、紅蘿卜、大白菜切絲,大蔥切寸段。

  2、鍋內(nèi)放少許油,把洋蔥、紅蘿卜爆香,切記別炒太熟。

  3、隨后倒入適量的溫開(kāi)水,白菜也放進(jìn)鍋中,水量沒(méi)過(guò)一些。

  4、水開(kāi)后,加入適量辣椒醬(沒(méi)有甜的辣椒醬就加點(diǎn)糖,味道會(huì)更好)拌勻。

  5、隨后放入年糕煮一會(huì),再放入大蔥,煮至湯汁收干濃稠為止。

  6、起鍋,裝盤。

  韓式辣炒年糕做法2、

  材料:酸泡菜50克(大約),洋蔥1個(gè),胡蘿卜1小個(gè),花生油少許,年糕。

  做法

  1、把油燒熱,炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺蔥伴侶的甜辣醬,其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國(guó)辣醬差不多,價(jià)錢卻只有一半,很實(shí)惠噢。

  2、燒至汁漸漸收干就可。

  小訣竅

  年糕選用小棍式口感更好,如果想要更辣點(diǎn)的,可以放入點(diǎn)辣椒面。

  韓式泡菜辣炒年糕做法3、

  材料:韓式年糕,韓式泡菜,辣椒粉,芝麻,洋蔥,蔥白,鹽。

  做法

  1.洋蔥切絲、蔥白切蔥花。

  2.煮年糕(為了更容易入味):清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。

  3.鍋中放適量油,放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味。

  4.放入韓式泡菜拌炒。

  5.依次加入煮年糕的水,年糕,適量辣椒粉拌勻。

  6.蓋上鍋蓋煮至收汁。

  7.最后撒上芝麻即可。

  韓式辣炒年糕做法4、

  材料:年糕、甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)、洋蔥、紅蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬、甜不辣。

  做法

  1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香。

  2、接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

  3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾,加上適量的韓式辣椒醬。我的韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖?。? 因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!

  4、繼續(xù)煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。

  5、最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

韓式辣炒年糕的做法有哪幾種

炒年糕一直以來(lái)被認(rèn)為是街頭美食的代表。近年來(lái),韓國(guó)美食在全世界范圍內(nèi)得到廣泛的宣傳,炒年糕也以它高營(yíng)養(yǎng)、味道可口的特點(diǎn)被賦予了很高的評(píng)價(jià),毫不遜色于世界上的各種珍味。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家提供幾種關(guān)于韓式辣炒年糕的做法吧
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