高壓鍋燒糊了如何處理解決
高壓鍋燒糊了如何處理解決
在家我們一般都會(huì)使用到高壓鍋進(jìn)行烹飪一些好吃的美味佳肴,那么這時(shí)如果在煮的過程中出現(xiàn)了燒糊的情況應(yīng)該要如何進(jìn)行處理解決呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的高壓鍋燒糊了如何處理,希望能幫到你。
高壓鍋燒糊了如何處理
1、用熱水泡就可以了
很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會(huì)把鍋?zhàn)铀?,如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對(duì)身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山里紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個(gè)山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會(huì)去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個(gè)不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會(huì)掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點(diǎn)水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會(huì)翻起來,就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明:用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數(shù)人并無此雅興,所以,還是用它來干些實(shí)事吧。做飯時(shí)難免糊鍋,清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟,會(huì)造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價(jià)值呢?
操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時(shí)并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、食醋去除
加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
9、米飯發(fā)酵去除
有一個(gè)絕招,輕易不外傳。夏天,把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。
10、用鹽去除
用小火干燒片刻,冒煙的時(shí)候撒上鹽,晃動(dòng)一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。
11、清潔球加洗衣粉去除
用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、牙膏擦除
涂上牙膏,用布灒點(diǎn)水,用力擦,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又不傷鍋,不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力。
13、高濃度氫氧化鈉水溶液
用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉,因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套,不能用于鋁制品清潔),再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫后再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂,后者是去除燒黃后的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內(nèi)加水煮開,再加少量洗潔精,放一個(gè)晚上,再進(jìn)行擦洗,即可除去。擦洗干凈后須一層油。
15、鳳梨皮去除不銹鋼鍋黑垢
不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅度胍恍P梨皮,再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個(gè)個(gè)光亮如新。
16、金屬器皿生銹處理
金屬器皿生銹,用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石堿,然后用蛋殼蘸上堿水擦拭,這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑,用半杯熱水稀釋,再用布蘸濕鋁鍋,然后用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鐘后,手上戴一只紗手套,用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然后再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時(shí),用舊報(bào)紙或濕布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了,糊印“印”在了鋁鍋了,可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。
明火高壓鍋爆炸的原因
1.高壓鍋泄氣閥堵塞,導(dǎo)致壓力過大;
2.鍋內(nèi)食物過多;
3.使用年限過長,鍋體老化變質(zhì)。
如何防止高壓鍋爆炸
(1)在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好?
(2)鍋內(nèi)食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時(shí),必須旋入卡槽內(nèi),上下手柄對(duì)齊,烹煮時(shí),當(dāng)蒸汽從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥。
(3)當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶嘶響聲時(shí),要立即降溫。
(4)烹煮時(shí)如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣,要及時(shí)更換新的易熔片,切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。
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