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電飯鍋做飯的技巧及使用的方法

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  不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,但是如果想要使用電飯鍋進行做飯的話你知道應該如何進行制作嗎?以下是學習啦小編為你整理的電飯鍋做飯的技巧,希望能幫到你。

  電飯鍋做飯的技巧

  首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

  第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

  第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。

  第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。

  電飯鍋的使用方法

  1.使用電飯鍋之前,應仔細閱讀產(chǎn)品使用說明書中的各項細則,了解電飯鍋的基本構(gòu)造,從而掌握其使用方法和要領(lǐng)。

  2.淘洗大米時,不宜直接用內(nèi)鍋洗米,以免碰撞,引起鍋底變形,影響使用。宜用其它容器將米洗凈后,再倒入內(nèi)鍋,然后再加入適量清水,并將大米攤平。如果大米局部超出水面,會造成夾生飯。

  3.將內(nèi)鍋輕放入電飯鍋外殼內(nèi),為了使內(nèi)鍋鍋底與電熱盤有良好的接觸,放置后應將內(nèi)鍋向左、右旋轉(zhuǎn)幾次。

  4.將電飯鍋的電源插頭插入市電插座后,電飯鍋指示燈即亮,表示電飯鍋已接通電源,但不表示煮飯,只是作保溫。因此每次煮飯時,必須把開關(guān)按鍵按下,才能使電飯鍋進入煮飯階段。當米飯煮成熟飯時,按鍵自動復位,指示燈同時隨之熄滅,這是飯熟的信號,再燜10-15分鐘,飯則更熟透,更加松軟可口。

  5.飯熟后,煮飯指示燈熄滅,同時保溫指示燈會亮起,表示電飯鍋自動保溫在60-80攝氏度之間。低于60攝氏度時,煮飯指示燈亮,電飯鍋開始加熱。高于80攝氏度,自動停止加熱。如不需要保溫,應將電源插頭拔出來。

  電飯煲使用常識及注意事項

  1、電飯煲屬Ⅰ類電器,為保證使用安全,必須使用250V、10A的單相三孔插座供電,其接地極應安裝可靠的接地線。

  2、電飯煲的電源插頭是專用的,用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發(fā)生漏電,由此會釀成觸電事故。

  3、電飯煲不宜放在木制品及可燃物品上使用,以免引起意外事故。

  4、內(nèi)鍋的底部、邊緣和電熱盤均不能碰撞。煲底與電熱盤之間要保持干凈,不能有異物介入。

  5、放置內(nèi)鍋前,需用干布抹干鍋底的水分,然后放在電熱盤的中央位置,不能傾斜,否則會造成電熱盤與鍋底接觸不良而影響使用效果,嚴重時由此導致燒壞電熱元件。

  6、內(nèi)鍋是配套專用的,不能移用其它爐灶加熱,也不宜拿離鍋體盛飯,防止鍋底由此而引起變形。

  7、內(nèi)鍋切忌盛放或煮食酸、堿類食物。

  8、電飯煲嚴禁空燒。

  9、避免濕物操作電飯煲例如插入、拔出是源插頭和按開關(guān)按鍵。

  10、內(nèi)鍋可以拿出用水沖洗,干凈后用干布抹干水分。外殼不潔,可用潔凈布抹凈抹干,嚴禁將外殼浸入水中清洗,否則會造成漏電或損壞元件。

  11、不要隨間拆卸電飯煲的電氣部分,以免造成人為故障,若出現(xiàn)故障,應及時修理好才可繼續(xù)使用.

  12、不要將電飯煲浸入水中。

  13、將電飯煲放于穩(wěn)定的平面。不要將其放于水中或高濕度環(huán)境中以及靠近其它熱源。不要將內(nèi)鍋直接放于明火上。

  14、取出內(nèi)鍋時,請務必先將電源插頭拔掉。

  15、切勿自行改裝、拆卸或修理本電飯煲。

  16、在使用電飯煲前,內(nèi)鍋和電熱板之間的紙要取掉。

  17、要保證電飯煲放在小孩接觸不到的地方,特別是在煮飯的時候。不小心碰操作鍵可能導致電飯煲停止工作。

  18、電飯煲在使用中會升溫。請不要用手觸摸鍋蓋或?qū)⒛樦苯涌拷鼜碾婏堨依锩俺龅恼羝?br/>

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