電飯鍋煮飯好吃的秘訣及訣竅
電飯鍋的種類有很多，如保溫式自動電飯鍋、定時保溫式電飯鍋、密封式保溫電飯鍋等。那么該怎么使用電飯鍋進行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋煮飯好吃的秘訣，希望能幫到你。
電飯鍋煮飯好吃的秘訣
1、洗米要快，最好能提前洗米。夏天提前半個小時，冬天提前兩個小時左右洗米。洗后用竹器裝起來，讓水充分滲透。
2、新米比陳米含有較多的水分，煮飯時加水量應(yīng)適當(dāng)減少。米飯煮熟后再燜10-15分鐘。用飯時將米飯翻松，排除多余蒸汽。米飯不但香味俱全，而且更加美味可口。
3、保溫程序盡量不要用，因為保溫時間過長，有損米飯的滋味，最好馬上煮完就食用。
煮飯好吃的電飯鍋
1、保溫式自動電飯鍋：目前國內(nèi)市場上的電飯鍋基本屬于這種類型。這種電飯鍋在煮熟飯后可自動斷電，將米飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃，也能保持米飯的松軟度。所以，在購買時，可優(yōu)先考慮這種。此外，這種電飯鍋還可利用飯鍋內(nèi)的蒸汽，為你蒸菜和蒸饅頭等，方便實用。
2、定時保溫式電飯鍋：煮出來的米飯松軟，等煮熟后能自動斷電。不過，它最大特點是帶有定時器，可按自己的時間安排。平時只要把米飯放進鍋內(nèi)，定好時間，就能按預(yù)定的時間完成程序。它還有一個好處是能縮短保溫時間，因為如果保溫時間過長，米飯將失去原有的風(fēng)味，所以，值得選購。
3、密封式自動電飯鍋：鍋蓋上帶有密封圈和夾緊機構(gòu)，兼有高壓器的功能。用它煮飯升溫速度快，時間短，節(jié)省電能，不過煮出來的米飯口感一般。
電飯鍋煮飯燈不亮如何處理
電飯鍋煮飯燈不亮
可能電飯鍋電路與電源沒有接通，這可采用萬用表或試燈法來檢查開關(guān)、插頭、插座保險絲、電源線是否完好，從而排除其故障。這也可能是指示燈與降壓電阻的接線松脫，可重新接好。另外也可能是指示燈或降壓電阻損壞，這可以更換元件。
電飯鍋煮飯燈亮了又滅
這是電飯鍋按鍵開關(guān)接點接觸不良引起的，也可能是按鍵開關(guān)接點根本接觸不到所致。這時，只有雙金屬片控溫器帶動的接點起作用。接觸不良是因為電飯鍋放置時間過長或放置地方不合適，使按鈕開關(guān)的觸點表面生成一層氧化層，加上落入一些灰塵和臟物所致，需要進行清理，才能完全排除故障。
電飯鍋煮飯不熟如何處理
飯煮不熟原因
主要原因是內(nèi)鍋與電熱盤之間有異物;內(nèi)鍋的外凸緣一邊掛在外殼上，使內(nèi)鍋懸空;按鍵開關(guān)的觸點簧片接觸不準(zhǔn)，使觸點受熱斷開。
飯煮不熟檢修
這可檢查并清除異物，或者淘好米加水，將內(nèi)鍋放入前應(yīng)將內(nèi)鍋左右轉(zhuǎn)動二三下，以保證接觸良好。按鍵開關(guān)裝置的觸點簧片接觸不準(zhǔn)，應(yīng)壓緊簧片，使觸點接觸緊密。
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