月子做飯的食譜菜肴都有哪些可以吃
很多人對(duì)于坐月子時(shí)是否可以吃這類(lèi)或者那類(lèi)食材都不是特別的清楚，因?yàn)椴恢缿?yīng)該要選擇哪種食材，其實(shí)有很多營(yíng)養(yǎng)健康的食譜可以享用的，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的月子做飯的食譜，希望能幫到你。
月子做飯的食譜：毛豆肉末燒豆腐
材料：豆腐200克、豬瘦肉50克、毛豆50克、小蔥、鹽、生抽、食用油。
做法：
1.豬肉切末，豆腐切丁，毛豆洗凈，小蔥切段。
2.炒鍋預(yù)熱后倒入食用油，蔥花爆香后倒入豬肉翻炒。
3.加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，翻炒均勻，目的是讓豬肉更好的入味。
4.加入豆腐丁。
5.炒勻至豆腐和肉末充分融合。
6.加入毛豆，在加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
7.加少量水，蓋鍋蓋將毛豆煮一會(huì)(5~6分鐘為宜);水收干即可出鍋。
小貼士：
這道菜色澤明亮鮮艷，味道鮮美，口感柔軟，;豆腐和毛豆都富含鉀和蛋白質(zhì)，豆腐中還含有大量的鈣，對(duì)于需要補(bǔ)充鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是極有幫助的。
月子做飯的食譜：蜜豆酸奶
材料：紅豆、酸奶、白糖。
做法：
1.紅豆用清水浸泡4小時(shí)。
2.加沒(méi)過(guò)豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3.加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子開(kāi)花為止，放涼后拌入酸奶中食用即可。
月子做飯的食譜：口蘑蛋黃泥
材料：雞蛋、口蘑。
做法：
1.雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2.剝?nèi)サ扒?，把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。
3.蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
小貼士：這道菜口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。
月子做飯的食譜：包菜肉糜卷
材料：包菜、肉餡、蛋清、淀粉、鹽、生抽。
做法：
1.肉糜加淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2.取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤(pán)子里，放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3.蒸菜時(shí)的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
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