使用普通鍋煮飯的方法與秘訣

　　一般我們家中都會有各式各樣的鍋具，因為使用這些鍋具既可以做菜外還可以使用它們進行煮飯享用，那么該怎么使用一個普通的鍋具進行煮飯呢?以下是學習啦小編為你整理的用普通鍋煮飯的方法，希望能幫到你。

　　用普通鍋煮飯的方法

　　將米和適量的水放入鍋中(注意，由于鐵鍋上大下小，水面應該比用電飯鍋低一些)，然后蓋上蓋子，大火煮開，煮開后轉中火，并注意觀察，待水被收干一半的時候，蓋上蓋子，用濕毛巾或干凈的濕抹布在蓋子周圍圍一圈(幫助密封，如果蓋子的密封性不錯的話，可省略)，轉小火，悶15分鐘，關火，再悶5分鐘即可。 這么燒飯，可能會有香香的鍋巴形成哦。

　　電壓力鍋做飯的方法

　　1、用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中

　　2、加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行

　　3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當然要使米粒在鍋中分布均勻

　　4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源

　　5、點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟

　　6、如果你是第一次使用就先點“預約時間”，時間大概13分鐘，然后再點做飯，當然你煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行

　　7、當顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開上蓋把飯盛出來就行

　　高壓鍋煮飯的方法

　　1、先準備好高壓鍋，清洗干凈，煮飯就用專門煮飯的鍋。

　　2、看多少人吃飯，人少的話取米也就少。

　　3、將米清洗干凈，想吃硬點的米飯就放少量的水就好了。

　　4、將蓋柄劃過來，上面有鎖的標志，劃過來就關上了。

　　5、然后就選擇快捷菜單，米飯那一欄就亮了。

　　6、再按下開始按鈕，就開始煮飯了。

　　7、然后等氣壓中的氣放完了再打開，壓力氣可以讓高壓鍋散去，也可以強制放氣壓，當然高壓鍋自動放氣壓后的米飯好吃，這樣米飯就煮好了。

　　微波爐煮米飯的做法

　　1. 提前半小時到一小時，準備好你需要的米，將大米淘洗干凈;

　　2. 為淘洗好的大米注入水浸泡，水的建議量：1:1.5～2為佳，形象點描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量應該比大米的高度高一倍，不規(guī)則容器請酌情加水;

　　3. 浸泡時間以半小時～一小時為宜，用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);

　　4. 時間到，將米取出，再在米飯上灑些水(如果此時米飯很濕，就不用加了);

　　5. 用筷子將米飯翻騰一下，讓其上下受熱均勻，有助于米飯松散通透;

　　6. 再蓋上蓋子，微波高火加熱3分鐘左右，不要立刻取出，在微波爐內(nèi)再靜置5分鐘左右，取出后食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。

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