如何使用電飯鍋去蒸好吃的米飯
如何使用電飯鍋去蒸好吃的米飯
現(xiàn)在很多人都會(huì)使用電飯鍋進(jìn)行煮飯,因?yàn)檫@樣蒸煮出來的大米是十分的香甜可口的,十分的下胃,那么對于電飯鍋應(yīng)該如何蒸法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋如何蒸米飯,希望能幫到你。
電飯鍋如何蒸米飯
1、量取家人需要的大米,先把米淘好,把米淘三遍。
2、洗米時(shí)不要太用力,那樣會(huì)把營養(yǎng)丟失。
3、米洗好后,放入電飯煲。
4、米放好后,放入的水沒過米飯大概一個(gè)指甲蓋左右,無論多少都是一個(gè)指甲蓋左右。
5、放好水后,滴幾滴清油{食用油},這樣會(huì)更加的香,而且不會(huì)粘鍋,洗鍋的時(shí)候就方便了。{加鹽可以除異味}
6、檢查鍋內(nèi)膽外側(cè)有沒有水,有的話要擦干,
7、插上電后,按下煮飯鍵,靜等。煮好后就會(huì)自動(dòng)跳閘,不過要靜等5分鐘左右進(jìn)行保溫加入。
陶鍋如何蒸米飯
1、將大米放入陶鍋中,五指分開畫圈攪動(dòng)3次,將水倒掉。再倒入清水,以同樣的方法攪動(dòng)3次,將水倒掉。
2、倒入清水,水面高于大米表面5毫米左右,浸泡10分鐘(如果沒時(shí)間,省略此步也可以)。
3、將鍋放在火上,蓋上蓋子,中火煮3分鐘,此時(shí)鍋蓋孔中會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)蒸汽冒出,然后改成小火繼續(xù)煮2分鐘。
4、關(guān)火,打開蓋子,此時(shí)鍋中的水幾乎已經(jīng)沒有了,但米飯應(yīng)該還是粘稠的,或有一點(diǎn)點(diǎn)水分在米飯的表層。
5、帶上隔熱手套,將鍋從火上端下,移到陶瓷內(nèi)膽中,燜20分鐘。
6、20分鐘后,用鏟子將米飯從底部輕輕往上翻動(dòng),把米飯翻動(dòng)散再盛入碗中即可。
微波爐如何蒸米飯
① 將水和米放在微波爐專用盤中
估摸著放一杯左右的米,然后將米倒到微波爐專用盤中。當(dāng)放這么多數(shù)量的大米時(shí),你需要一個(gè)容量至少為1.5夸脫的盤子(我們用的是8*8的玻璃烤盤)。然后,在盤中加入兩杯冷水。
?、?將米放入微波爐中
將盤子放進(jìn)微波爐中(不蓋蓋子),在高溫下微波十分鐘。在這個(gè)時(shí)候,如果大米中由于蒸汽逸出而出現(xiàn)小孔,而且大部分的水從盤中消失了,那么你就可以準(zhǔn)備下一步了。如果沒有,在蒸汽小孔出現(xiàn)之前,用1分鐘的增量繼續(xù)微波。
?、?把米蓋上,再一次微波
當(dāng)你看到蒸汽小孔后,將米從微波爐里拿出,用微波爐專用蓋或者塑料膜將盤子的頂部封上。然后將米放進(jìn)去再微波4分鐘。
④ 將米拿出來,靜置
將米從微波爐中拿出來,不揭開蓋子,靜置5分鐘。這個(gè)時(shí)候,嘗嘗你煮的米飯。如果和你期待的口感相同——那就吃吧!如果有點(diǎn)咯牙,那就還需要繼續(xù)微波一下,以一分鐘為增量進(jìn)行檢查,直到獲得你想要的口感為止。
猜你感興趣:
2.電飯煲燜飯食譜