如何使用微波爐進行做飯煮飯
如何使用微波爐進行做飯煮飯
微波爐因為用途的廣泛性和功能的強大性使得很多人家中都會備有一臺，那么如果想要使用它進行做飯的話該怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何使用微波爐做飯，希望能幫到你。
如何使用微波爐做飯
1.先將大米淘洗干凈;
2.將米倒入微波爐專用的塑料容器里(蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器)，倒入清水(溫開水最好)浸泡時間不超過半小時為好(浸泡后蒸出的米飯不夾生、易熟，還節(jié)省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的米飯沒有香味)。
3.將浸泡生米的水換成溫水(道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些)，因大米已經(jīng)浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一厘米即可(最多不要超過2厘米)。扣好蓋子(內(nèi)蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調(diào)到高火，定時6-8分鐘(根據(jù)米的多少定時間);
4.取出并打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;
5.扣好蓋子，再用中火(大火也行)定時3-5分鐘(米少的話，3分鐘即可)。
6.從微波爐中取出容器，此時不要打開蓋子，一定要用余熱再燜一會(5-10分鐘)，然后再打開蓋子。OK，米飯做好了。
微波爐的作用
1、做菜：微波爐可以做成很多美味的可口的菜，清蒸魚、紅燒肉、茄汁肉片、雞翅等等，微波爐可以做出很多菜，而且簡單省時。大致方法是將作料以及油鹽和菜一起配好，放入微波爐中用高火煮上相應(yīng)的時間即可!
2、煮粥：要說做菜，有一小部分人還是會用微波爐做的的，蒸個魚什么的，可是你用過微波爐煮粥嗎?白米粥、南瓜、皮蛋瘦肉粥等等，想煮啥粥煮啥粥!將米和水以一定的比例倒入碗中，再加上要煮的輔料。在微波爐中高火加熱15-20分鐘，美味的粥就做好啦!
3、蒸米飯：蒸米飯和煮粥一樣，只是放的水稍少，用高溫加熱20-30分鐘。
4、做蛋糕：微波爐居然可以做蛋糕你想過嗎?哈哈，吃著微波爐做的蛋糕應(yīng)該很美味。因為做蛋糕的步驟比較多，這里就不一一介紹了，有興趣的可以自己上網(wǎng)查詢一下!
5、做披薩：注意做披薩時微波器皿一定要蓋上蓋子并打開排氣孔，否則出來的餅的邊緣會硬硬的咬不動，餡料也容易糊。加熱時也不要用高火，中高火即可。
6、做爆米花：爆米花很簡單，只要將玉米粒均勻的沾上黃油和糖粉，并使玉米粒平鋪在碗底，碗上加蓋，入微波爐高火2-3分鐘就可以了。
7、做小甜點：微波爐可以做蛋撻、面包、小燒餅、南瓜餅等等，小孩吃的小甜點基本都可以用微波爐來完成哦，喜歡小甜點的動起來吧!
微波爐使用注意細節(jié)
1、微波爐應(yīng)該放置在干燥通風(fēng)的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應(yīng)該留下15厘米以上的通風(fēng)空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之后再用微波爐進行加熱，在半熟的食品中，細菌同樣會繼續(xù)的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之后的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現(xiàn)在微波爐中進行解凍，之后再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現(xiàn)起火的現(xiàn)象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應(yīng)該立即關(guān)閉電源拔下電源插頭之后在將定時器調(diào)回零就可以了。
4、經(jīng)過微波解凍之后的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過后，肉類表層已經(jīng)經(jīng)過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之后雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經(jīng)過高溫加熱之后，高溫的油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。當(dāng)引起爐內(nèi)起火時，不能打開爐門，應(yīng)該先關(guān)閉電源，等待火熄滅之后再開門進行降溫。
微波爐做面包的方法
一、材料的介紹：
面粉110克，砂糖110克，雞蛋5個(新鮮)，黃油若干，光明小紙盒裝，切了三分之一，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1，其他的東西估莫著放也可以。當(dāng)然，根據(jù)個人的口味不同，可以適當(dāng)?shù)卦黾犹呛团Ｄ踢€有黃油。
二、制作步驟：
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快(20多分鐘吧)，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看。
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