給孩子做飯的食譜步驟和方法有哪些
現(xiàn)在孩子的營養(yǎng)飲食安全問題成為了很多媽媽以及各路專家所關(guān)注的重要的問題之一了，對于孩子的做飯食譜你知道有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的給孩子做飯的食譜步驟，希望能幫到你。
給孩子做飯的食譜步驟：紫薯牛奶糕
簡介 不用功夫也能做出的甜點(diǎn)。給小孩吃最好了，營養(yǎng)又健康。
材料
紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
做法
1、魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
給孩子做飯的食譜步驟：鯽魚豆腐湯
簡介鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
材料鯽魚,內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥
做法
1、鯽魚去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。
2、煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3、炒鍋燒溫?zé)岱庞娃D(zhuǎn)小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4、煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
給孩子做飯的食譜步驟：五香牛腩
材料
牛腩500克，花椒，蠔油，砂糖，花雕酒，八角，香葉，桂皮，丁香，茴香，草果
做法
1.牛腩洗凈，放鍋里加水煮5分鐘，去血水，切件備用。
2.準(zhǔn)備香料。
3.鍋里放油、爆香姜塊、倒入所有香料，炒出香味。
4.倒入牛腩翻炒一會。
5.濺入花雕酒繼續(xù)翻炒。
6.加適量的開水，燜煮至牛腩軟淋，加蠔油、白糖調(diào)味即可。
給孩子做飯的食譜步驟：牛奶凍
簡介這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是：
1、制作方法簡單。
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非?？煽?。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦!
材料牛奶，1包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售)，水果(種類不限，看個人喜愛)
做法
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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