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飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處有什么

時(shí)間: 春燕1108 分享

飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處有什么

  現(xiàn)在越來越多的人們開飯店都是用起了炒菜機(jī),因?yàn)楦咝У墓ぷ魍膺€可以節(jié)約人力成本,那么你知道使用炒菜機(jī)都是有哪些好處嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處,希望能幫到你。

  飯店機(jī)器人炒菜機(jī)的好處

  自動(dòng)炒菜、無人看管

  將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。

  一鍋多用,省時(shí)省力

  炒菜機(jī)特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化,讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

  100%做到無油煙

  全包式電加熱技術(shù),無微波,無油煙、無蒸汽、無電磁輻射,無飛濺,烹飪過程更安全, KSD 智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂解溫度下,使鍋內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生油煙。

  超省電,省油,環(huán)保無噪音

  產(chǎn)品外膽采用雙層不銹鋼材料,內(nèi)鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄,確保安全使用。工作狀態(tài)時(shí)最大功率為 1250W, 炒一道菜的電費(fèi)僅為 2-3 分錢;由于油基本沒有浪費(fèi),所以炒菜時(shí)倒油只需平時(shí)的二分之一即可。

  炒菜三分鐘,保鮮3小時(shí)

  上下加熱器形成的立體雙光譜加熱系統(tǒng),保證肉菜同時(shí)炒熟,同時(shí)保持菜品不變色,不退味,不散溫,不松軟,即使炒好菜沒有隨時(shí)吃,蓋好上蓋放在鍋內(nèi)幾小時(shí)始終都會(huì)保持色澤鮮亮,味道鮮美。

  鎖住營(yíng)養(yǎng),美味 100%

  強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)模仿大廚炒菜時(shí)高空拋勺的動(dòng)作,讓菜與空氣充分接觸,達(dá)到有氧烹飪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮,而且味道鮮美。

  食用極不沾工藝

  炒菜機(jī)內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝,保證炒菜做飯不沾不糊, KSD 智能溫控技術(shù),使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動(dòng)應(yīng)變。

  安全有保障

  炒菜機(jī)是采用光譜加熱,整個(gè)炒菜過程中沒有煤氣的危害,沒有微波、電磁波的輻射,使用起來不但省時(shí)節(jié)能而且安全放心。

  四大系統(tǒng)突破人工烹飪

  一 熟油攪拌系統(tǒng)它由流線性攪拌棒和KSD油溫探測(cè)元件組成。攪拌器通過 KSD探溫,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí),攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴 進(jìn)行適度的攪拌。通過自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。

  二 雙全光譜立體加熱翻炒系統(tǒng)它由上下不同光譜的加熱器和一個(gè)同步轉(zhuǎn)動(dòng)器組成。上加熱器采取光譜直射的方式加熱,對(duì)肉制食品的熱滲透極強(qiáng);下加熱器對(duì)鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱,其突出特點(diǎn)是對(duì)蔬菜熱滲透性強(qiáng)。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng),把菜包裹在中間實(shí)施加熱。這樣的時(shí)間可以縮短將近一半。

  三 強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)在炒菜時(shí)對(duì)內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)氣,確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷,主要是他們炒菜時(shí)一般不用鍋蓋,使鍋內(nèi)的菜不缺氧氣,再加上大廚在不停地翻炒,甚至把菜拋得很高,其目的是就是讓菜受氣充分,確保菜色鮮艷。

  四 濾氣裝置系統(tǒng)炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中,會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象;帶有菜味的蒸氣泄入到室內(nèi)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上的濾氣裝置通過分解,大幅度減少菜味的溢出。

  炒菜機(jī)新世紀(jì)的廚房保姆

  在中國(guó)邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對(duì)每一個(gè)人來說,飲食永遠(yuǎn)是最基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到億萬個(gè)家庭,它具有十分普遍的意義。

  炒菜機(jī)的注意使用事項(xiàng)

  ● 請(qǐng)保持“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”干燥清潔;蓋上鍋蓋時(shí),請(qǐng)保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”連接牢靠,以防防溢系統(tǒng)失靈;

  ● 請(qǐng)保持“防溢電極”與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘?jiān)尺B,以免引起工作不正常

  ● 鍋蓋手柄及鍋蓋部分請(qǐng)勿直接用水沖洗或放入水中浸泡,防止短路,造成故障

  ● 請(qǐng)保持測(cè)溫探頭的清潔,并及時(shí)擦去油污;

  ● 使用時(shí)請(qǐng)將溢水口對(duì)準(zhǔn)接水盒;

  ● 使用一段時(shí)間后,進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口可能會(huì)有灰塵,請(qǐng)用柔軟的毛刷或吸塵器清理

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