使用電壓力鍋煮飯的時間一般要多久
使用電壓力鍋煮飯的時間一般要多久
現(xiàn)在每家每戶都有一臺電壓力鍋了，使用電壓力鍋煮出來的飯可謂是香甜可口的，那么在煮飯過程中你知道煮飯的時間為多長嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電壓力鍋煮飯時間一般要多久，希望能幫到你。
電壓力鍋煮飯時間一般要多久
電壓力鍋煮飯時間的長短要看你煮飯的多少，一般煮飯時水和米配比是0.8：1，一般電壓力鍋都有刻度，烹飪?nèi)萘吭谖宸种惶幰话銜r間為16-21分鐘，五分之二處時間23-28分鐘五分之三處時間29-34五分之四處時間為36-41分鐘;煮好飯后。電壓力鍋一般會發(fā)出“叮”的一聲，烹調(diào)完成。此時可以為壓力鍋放氣，現(xiàn)在的電力鍋不把氣漏完，是打不開壓力鍋的。放完氣后，一般最好等上三、五分鐘再吃，這樣也不粘鍋，味道也更佳。
電壓力鍋煮稀飯做法
1、將米洗凈，洗個米要多長時間，一分鐘吧，水變清澈就可以了。
2、加水，水量要控制好，米和水比例大約是1:8，不同的米加水量是不同的，要控制好，一般加到鍋內(nèi)膽的一半就行。如果要加其他粗糧或者肉菜的也洗干凈一起放進(jìn)去。
3、蓋好鍋蓋，將限壓閥調(diào)到密封位置，接通電源，選擇“煮粥或稀飯”功能，等到自動煮好保溫后，浮子閥落下時就可以打開食用了。
但用電壓力鍋稀飯要注意的是，不能煮得太多，最好水和米一共的量不能超過電壓力鍋容積的4/5，因?yàn)橹蠛筮€會膨脹，同時也要留些空間，才能產(chǎn)生氣壓。
八大竅門幫你選購電壓力鍋
一、要選對壓力鍋
市場上壓力鍋一般可選規(guī)格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四種型號，按需求選規(guī)格。
壓力鍋使用壽命可達(dá)8年以上，現(xiàn)市面上壓力鍋有鋁合金材質(zhì)有不銹鋼材質(zhì)，表面都經(jīng)過特殊處理。不銹鋼壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，對身體健康影響小。
二、使用前先看說明書
初次購買壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書，按說明書看壓力鍋各零配件是否齊全。
使用時，首先要認(rèn)真檢查排氣孔，安全閥孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，按說明書方法強(qiáng)制冷卻后，清潔氣孔才能繼續(xù)使用，密封圈使用一段時間以后會發(fā)黃老化，老化的密封圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更換。
三、蓋上鍋蓋上下手柄要完全重合
老款壓力鍋，手柄上沒有安全設(shè)計(jì)，如鍋蓋與鍋身沒有完全合蓋到位，很容易發(fā)生爆炸情況(現(xiàn)市場上已淘汰)，現(xiàn)市面上壓力鍋手柄都有安全設(shè)計(jì)，如合蓋時沒有完全重合，會漏氣，鍋身內(nèi)不會產(chǎn)生氣壓。
四、不能給壓力鍋更換不同牌子的配件
為了使鍋內(nèi)的壓力加大，更換掉鍋蓋上的彈簧配件及密封圈等配件，這樣很容易發(fā)生意外，在配件需要更換時，一定要購買相同的牌號進(jìn)行更換，或請專業(yè)人員維修。
五、壓力鍋煮食物時不能盛裝過滿
使用壓力鍋煮食物時，一定要按說明書的容量要求進(jìn)行煮飯，如是易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。
六、壓力鍋內(nèi)有氣壓中途不能開蓋
在加熱過程中，絕不可中途開蓋，在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下限壓閥或調(diào)壓裝置，避免氣體噴傷人，應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋，現(xiàn)新款壓力鍋，如鍋內(nèi)有氣壓，手柄位置的安全梢會上升，防止開蓋。
七、用壓力鍋煮飯一定要有人在場
使用壓力鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒，上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出氣體聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢，這樣既安全，又能省時間，節(jié)約燃料，現(xiàn)市面上有自動的電壓力鍋，煮熟后會自動切斷電源。
八、壓力鍋內(nèi)忌放食物及用銳利器具鏟鍋
壓力鍋用后要及時清洗干凈，鍋內(nèi)不要存放任何食物過夜，使用后尤其要檢查安全閥，排氣閥等是否藏有食物堆積，清洗或鏟鍋身食物時不要用銳利器具。
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