燒烤腌肉的做法

　　很多的地方，晚上就會(huì)出現(xiàn)很多的燒烤，這些燒烤的味道絕大部分來(lái)自于腌制，所以燒烤腌肉的時(shí)候一定要選擇合適的配方進(jìn)行合理的腌制才會(huì)得到好吃的燒烤。下面小編給大家分享燒烤腌肉的做法，希望你喜歡。

　　燒烤腌肉的做法一：羊肉燒烤腌肉

　　食材準(zhǔn)備

　　羊肉，嫩肉粉，烤肉料，醬油，鹽，味精。

　　方法步驟

　　1、將羊肉切成小塊放入碗中，加入3克的嫩肉粉，10克烤肉香料;

　　2、然后加入5克醬油，適量的鹽和味精，加入7克的水搬拌勻;

　　3、腌10到15分鐘即可。

　　燒烤腌肉的做法二：牛肉烤肉腌肉

　　食材準(zhǔn)備

　　牛肉半斤，蔥1根，姜蒜，生抽15ml，料酒15ml，白糖10克，胡椒粉1克，雞汁5ml，啤酒30ml，雞蛋1個(gè)，姜汁10ml，蒜汁10ml。

　　方法步驟

　　1、將牛肉切好放入碗中，姜蒜搗碎，加入清水做汁;

　　2、牛肉中加入生抽，料酒，姜蒜汁，白糖，胡椒粉，雞汁混勻攪打上勁;

　　3、然后加入啤酒，打入雞蛋抓上勁后放入冰箱腌半小時(shí)即可;

　　燒烤腌肉的做法三：家常燒烤腌肉

　　食材準(zhǔn)備

　　五花肉，食鹽，料酒，鹽，花椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉，蔥姜，香油，雞蛋，淀粉。

　　方法步驟

　　1、將五花肉切成2厘米的塊狀，洗凈瀝干;

　　2、然后放入鹽，胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉，蔥姜，料酒抓勻，放入冰箱腌一晚;

　　3、然后腌好的肉中放入淀粉，蛋清，香油抓勻待用。

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