父母對于寶寶的營養(yǎng)攝取都十分關(guān)注，因此把目光投向了高蛋白或補品上?，F(xiàn)在來推薦一款不起眼，作用卻很大的米醋，米醋對寶寶的健康有很大益處。米醋做飯方法有什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一下米醋做飯方法。

　　米醋做飯方法一：米醋煲豬腳

　　材料

　　豬腳300g，老姜1塊，家鄉(xiāng)糯米醋2L，鹽2小勺

　　做法

　　1、洗凈豬腳，斬開，飛水，備用。

　　2、老姜去皮，拍扁。

　　3、熱鍋，下姜塊和豬腳炒干。

　　4、倒入家鄉(xiāng)米醋(我媽秘制的)，煮約5分鐘。

　　5、把豬腳醋轉(zhuǎn)去瓦煲。

　　6、大火燒開轉(zhuǎn)小火煲2小時即可。

　　米醋做飯方法二：旗魚米花佐米醋彩椒

　　材料

　　旗魚片3片黃椒1/2個紅椒1/2個洋蔥酌量蘿蔓酌量胡椒粉酌量糖1/4匙地瓜粉1碗玄米醋1/2匙醃料：米酒1匙醬油2匙姜末酌量蒜末酌量

　　做法

　　1旗魚切小丁狀醃料入味

　　2裹上地瓜粉油炸

　　3二次油炸

　　4洋蔥切絲泡水去辣味，洋蔥絲、彩椒泡入醋水?dāng)[盤，旗魚塊撒上胡椒粉

　　米醋做飯方法三：巴薩米克油醋意大利面

　　材料

　　義式綜合香料 1g,胡椒粉 0.2g,蒜頭 2g,巴薩米克醋 3cc,頂級初榨橄油 20cc,圓直義大利面 250g,杏仁薄片 50g,海苔片 20g

　　做法

　　1、清水燒滾, 加入鹽巴及義大利面義大利面煮熟撈起瀝干醒面

　　2、烤箱150度預(yù)熱10分鐘. 杏仁薄片放入烘烤10分鐘.

　　3、蒜頭切泥小盤放入鹽, 蒜泥, 水, 巴薩米克醋,義式綜合香料, 胡椒粉, 油攪拌小盤佐料, 放入烤箱150度烘烤15分鐘

　　4、小盤醬料倒入義大利面拌勻加入烘熟杏仁薄片海苔片剪碎加入

　　米醋營養(yǎng)分析

　　顧名思義，米醋中帶有“米”字，肯定是與糧食的關(guān)系很密切。沒錯!米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的。因此，米醋具有醇厚、濃郁的甜香味，在烹調(diào)時，不僅可大大提高食物的味道，而且，其中含有非常豐富的營養(yǎng)，如乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素。鑒于米醋具有如此美妙的營養(yǎng)，因此，國外的營養(yǎng)專家已經(jīng)把它作為一種新型保健飲料開發(fā)了出來，現(xiàn)今，在國外的有些市場上，經(jīng)?？梢姷揭悦状诪樵献龀傻娘嬃希鼈兗任兜蓝鄻佣毺?，又色澤光鮮而誘人，并且，品種還十分豐富，如有的米醋飲料中加入了蜂蜜，有的加入了多種維生素，還有的加入了果汁。