電飯鍋做飯的做法
用電飯鍋除了煮飯還可以做美餐。你知道電飯鍋做飯的做法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下電飯鍋做飯的做法。
電飯鍋做飯的做法一:香菜蟹肉飯
材料:
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
調(diào)味料:
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法:
(1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘,撈起瀝干水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
(2)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調(diào)味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,熟后再燜15分鐘。
(3)打開鍋蓋后,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻后,即可盛起食用
電飯鍋做飯的做法二:黃豆芽飯
材料:
黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
調(diào)味料:
鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法:
(1)將米洗凈瀝干水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調(diào)味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好后需再燜15分鐘,打開鍋蓋后,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
電飯鍋做飯的做法三:蘑菇火腿飯
材料:
蘑菇10個 洋蔥丁¼杯 火腿¼杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
調(diào)味料:
鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
做法:
(1)將蘑菇洗凈瀝干,切片備用。
(2)將五谷米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡3小時,再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘,最后將兩種米(連水)混在一起備用。
(3)將平底鍋預(yù)熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻,起鍋后,鋪在米上。
(4)放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,再燜20分鐘,最后灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可
使用電飯鍋節(jié)約小竅門
使用電飯鍋時最好提前淘米,用開水煮飯,煮飯用水量要掌握在恰好達到水干飯熟的標準。飯熟后要立即拔下插頭,否則,當鍋內(nèi)溫度下降到70℃以下時,它會斷斷續(xù)續(xù)地自動通電,既費電又會縮短電飯鍋的使用壽命。用電飯鍋煮飯時,在電飯鍋上面蓋一條毛巾可以減少熱量損失,另外。煮飯時還可在水沸騰后斷電7—8分鐘,再重新通電,這樣也可以充分利用電飯鍋的余熱達到節(jié)電的目的。
電飯鍋做飯的做法
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