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板栗怎么做好吃又簡(jiǎn)單的烹飪方法

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  板栗不僅是現(xiàn)代人熱愛(ài)的食物,而且十分營(yíng)養(yǎng),板栗有哪些烹飪方法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于板栗怎么做好吃又簡(jiǎn)單的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會(huì)喜歡!

  板栗的烹飪方法:京式美味板栗糕

  1、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘,然后將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻,這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼。

  2、板栗剝殼,放入高壓鍋隔水壓15分鐘

  3、將熟板栗放入攪拌機(jī)加入100ml的牛奶,攪拌成泥然后過(guò)篩。

  4、鍋燒熱,放入一小塊黃油融化,板栗泥放進(jìn)鍋中,根據(jù)口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團(tuán),盛出冷卻。

  5、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子,豆沙包入板栗泥中,收口形成小團(tuán)子。

  6、再用模具壓成型,裝盤(pán)食用。

  板栗的烹飪方法:板栗營(yíng)養(yǎng)粥

  1、板栗剝?nèi)ネ鈿ず椭虚g的皮屑及雜質(zhì),切成小塊。

  2、瘦肉洗干凈,剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻,腌制10分鐘。

  3、大米洗干凈,加入適量清水。加入切碎后的板栗塊,攪拌一下,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。

  4、瘦肉茸加入小許清水,把肉茸調(diào)稀。倒入板栗粥中,轉(zhuǎn)大火煮到沸騰即可。

  5、腌制瘦肉茸的時(shí)候已加入小許鹽,基本已經(jīng)夠味,口味重的親要試過(guò)再按自己口味調(diào)入適量鹽。

  板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  板栗的營(yíng)養(yǎng)非常高,那么高到什么程度呢!我們一起來(lái)看看。

  大家可能不知道,板栗被稱(chēng)作“干果之王”,在國(guó)外還有“人參果”的稱(chēng)譽(yù)。所以說(shuō)板栗的營(yíng)養(yǎng)是非常高的,那么這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體而言有什么重要的不可忽視的價(jià)值呢?它就以此獲得了人們舍不了的食物。

  1、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),可以防治高血壓,冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等,還可以抗衰老、延年益壽。

  2、栗子含有核黃素,那么常常吃板栗可以對(duì)難以痊愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有幫助。

  3、板栗可以給人體提供熱量,還可以幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的價(jià)值。

  4、板栗含有比西紅柿還要多的維生素C可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛,乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健的食物。

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