苦瓜的做法有哪些好吃又好看
苦瓜的做法有哪些好吃又好看
苦瓜在日常生活中是再常見不過了,苦瓜要怎么做才好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于苦瓜的做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!
泡菜煸苦瓜的吃法
1、首先,苦瓜要洗凈后去籽,并切成片,蝦米洗凈后,用水泡3分鐘左右撈出,榨菜切末,泡菜切丁備用。炒鍋倒油燒至溫熱,放入苦瓜小火炸酥。
2、把已經(jīng)炸好的苦瓜撈出,先放置一旁。
3、鍋中的油不需要全部倒出來,可以留少許油爆剛才準備好的佐料,香蝦米、榨菜、肉餡、蔥姜蒜等
4、將先前放置的苦瓜倒入鍋中,倒入泡菜,小火炒均勻。
5、待菜品要熟后,根據(jù)自己的口味,開始加入雞精、鹽、糖、香油、料酒、醬油等一起煸炒均勻入味。
6、在起鍋前,加入少許的白醋,炒均勻后,即可出鍋食用。
苦瓜炒蛋的做法
1、首先,準備好苦瓜、水發(fā)香菇、雞蛋、洋蔥、蒜等佐料。
2、把苦瓜洗干凈、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。
3、把雞蛋打散,一定要打的均勻,否則就會影響口感,待雞蛋打均勻后,加入食鹽拌好。
4、將油倒入鍋中,待油加熱到所需溫度以后,把準備好的雞蛋倒入鍋中滑散,盛起備用。馬上,用鍋里還剩下油爆香洋蔥、蒜。
5、將苦瓜倒入鍋中,不停翻炒,待炒到五成熟以后,往鍋里加入香菇,加鹽,翻炒均勻。
6、倒入剛剛預(yù)先炒好的雞蛋,加一些胡椒,加入一些調(diào)料以后,即可出鍋了。
冰鎮(zhèn)苦瓜的做法
1、首先,將苦瓜洗干凈,因為是冰鎮(zhèn)食用,所以盡量把苦瓜削下外皮,小貼士:盡量不要削到白色的部分,一旦削到了還可以再去除哦!
2、把之前切好的苦瓜放進容器,加入少許冰塊兒后,放入冰箱冷藏。待需要食用的時候,在吃之前拿出來裝盤。根據(jù)自己的口味,您可以選擇蘸食蜂蜜或果醬。吃一口,那個脆啊,不嘗真是不知道!
文蛤苦瓜湯的做法
1、首先將苦瓜去子,洗干凈以后,把苦瓜切成片。
2、把文蛤洗干凈以后,需要把文蛤也切一切。小貼士:文蛤把兩邊切開就好,并不需要把它切斷。
3、往鍋里倒水,倒入少許的油,待水煮開以后,再放入苦瓜片煮到七、八分鐘。
4、此時,將文蛤放入鍋中,根據(jù)自己口味,放入鹽巴和雞精、味精等,待水煮開以后,即可出鍋。
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