蝦皮雞蛋韭菜盒子做法步驟
韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用于治療心腦血管疾病和高血壓。平時生活中你會做蝦皮雞蛋韭菜盒子嗎?今天,學習啦小編為大家推薦蝦皮雞蛋韭菜盒子的做法。
蝦皮雞蛋韭菜盒子的食材準備
蝦皮雞蛋韭菜盒子的具體做法步驟
1.準備材料;
2.雞蛋打散成蛋液,炒熟,切碎;
3.韭菜洗干凈后瀝干水,切碎;
4.韭菜洗干凈后瀝干水,切碎;
5.倒入韭菜,炒至韭菜斷生;
6.倒入切碎的炒蛋;
7.放鹽調味;
8.餡料盛入碗里,加入1小勺色拉油拌勻;
9.醒發(fā)好的面團,分成10等份;
10.取一份面團,搟薄搟圓成為盒子面皮;
11.放入一大勺餡料;
12.把面皮對折后捏緊封口;
13.捏出花邊;
14.依次做好全部盒子,燒熱平底鍋,抹一層薄油,排入盒子;
15.中小火煎至金黃再翻面;
16.由于餡料都是熟的,所以只需煎至表面金黃就可以了,不用擔心不熟,可以根據需要在煎的過程蓋上蓋子,最后打開蓋子轉中大火煎至底部香脆即可。
韭菜食用注意事項
食物相宜:
韭菜+綠豆芽:下氣,通便。
韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。
韭菜+豬肝:殺菌、助消化、促進營養(yǎng)素吸收。
韭菜+雞蛋:兩者同食補益作用明顯,對胃病和腎病患者有很大的作用。
韭菜+豆腐、雞蛋:益氣養(yǎng)顏,健胃提神。
韭菜+鯽魚:潤腸止瀉。
韭菜+蝦:補腎、壯陽、固精。
食物相克:
韭菜+菠菜:同食會有滑腸作用,容易引起腹瀉。
韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹瀉。
韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。
韭菜+牛肉:發(fā)熱動火,引起牙齒腫痛,口瘡。
韭菜+白酒:引起胃炎,胃潰腸病復發(fā)。
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蝦皮雞蛋韭菜盒子做法步驟
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