制作八寶粥需要哪些材料和做法步驟
制作八寶粥需要哪些材料和做法步驟
八寶粥又是臘八粥，在以前臘八節(jié)的時(shí)候就會(huì)做這由多種食材熬煮成的粥。你了解八寶粥要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你八寶粥的材料和做法步驟。
八寶粥需要準(zhǔn)備的配料 臘八粥制作材料推薦
配料一：花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克。
配料二:紅豆、薏米、黃小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麥、綠豆、紅糖。
配料三：枸杞、蓮子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡實(shí)、白扁豆、山藥、核桃仁。
配料四：麥仁、糯米、綠豆、花生仁、花豆、紅豆、薏仁、桂圓肉。
配料五：紅豆 、綠豆、白豆、核桃仁、紅棗、桂圓肉、枸杞、冰糖、糯米。
配料六：芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
配料七：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個(gè)、山楂糕25克、白糖150克。
八寶粥的做法
八寶粥食材準(zhǔn)備
黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山藥豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。
方法步驟
1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時(shí)左右;
2、將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵;
3、煮20分鐘后開鍋慢慢熬煮，熬煮40分鐘左右粘稠起泡后換為保溫鍵;
4、蓋鍋保溫至想吃時(shí)即可。
八寶粥的具體做法步驟
八寶粥食材準(zhǔn)備
燕麥適量，紅棗少許，花生適量，八寶米適量，核桃3個(gè)，冰糖20克，水適量。
方法步驟
1、將八寶米和燕麥片泡水，紅棗和花生泡水，核桃去皮;
2、電飯煲中放入除冰糖外所有食材，加水到煮粥的水位;
3、然后蓋鍋按下煮飯鍵，等沸騰后煲煮20分鐘，然后加入冰糖;
4、蓋鍋燜煮3分鐘冰糖融化即可出鍋。
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