好吃的黃豆豬腳湯做法步驟推薦
好吃的黃豆豬腳湯做法步驟推薦
豬腳湯雖然容易比較油膩，但是搭配上黃豆之后就清淡很多了。你想知道好吃的黃豆豬腳湯是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享黃豆豬腳湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這些做法。
黃豆豬腳湯的做法
黃豆豬腳湯食材準備
豬腳1個，黃豆100克，紅蘿卜少許，蜜棗適量，姜塊適量。
方法步驟
1、將豬腳斬塊洗凈，黃豆泡發(fā)2小時，蘿卜切塊;
2、砂鍋中放入足量水，下入蔥姜，豬腳和黃豆;
3、大火燒開煮沸5分鐘，轉(zhuǎn)小火慢燉3小時;
4、然后加鹽，略煮片刻即可。
花生黃豆豬腳湯的做法
黃豆豬腳湯食材準備
豬腳，黃豆適量，花生，蔥姜少許，料酒，鹽少許。
方法步驟
1、花生，黃豆提前浸泡半天，豬腳去毛洗凈;
2、豬腳斬塊焯水洗凈，放入湯鍋中，加入花生，黃豆，蔥姜和適量水;
3、大火燒開后撇去浮沫，加入適量料酒，小火燉煮2小時，加鹽調(diào)味即可。
玉米黃豆豬腳湯的做法
黃豆豬腳湯食材準備
豬腳1斤，黃豆100克，玉米1根，鹽適量，料酒，枸杞20粒，姜片適量。
方法步驟
1、黃豆浸泡1晚上，豬腳洗凈焯水瀝干;
2、玉米煮熟后切段，姜切片，枸杞浸泡片刻;
3、鍋中放入豬腳，加入適量水燒開;
4、然后放入姜片，玉米，黃豆，枸杞，料酒，蓋鍋燉煮1小時左右即可。
蓮子黃豆豬腳湯的做法
黃豆豬腳湯食材準備
豬腳適量，干貝少許，黃豆，蓮子，姜片，鹽，料酒適量。
方法步驟
1、干貝中加入適量的清水，姜片，料酒泡發(fā);
2、蓮子，黃豆泡發(fā)幾小時，豬腳加姜片，料酒汆燙待用;
3、將所有的食材放入高壓鍋中，加入足量的開水，大火煮開后，小火壓半小時即可。
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