五種好吃的沙拉做法

　　大家喜歡吃沙拉嗎?沙拉好吃易做，搭配豐富，十分受人喜愛，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了幾款好吃健康的沙拉的做法，希望大家喜歡!

　　繽紛沙拉脆脆杯

　　原料：

　　云吞皮24片、時令水果400g、原味酸奶200g、食鹽少許、清水少許

　　做法：

　　1、取兩片云吞皮，分別在上面蘸上些鹽水

　　2、兩片云吞皮疊起來，放到連杯蛋糕模具中，輕壓成小碗狀

　　3、放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火200℃中層烤10分鐘

　　4、出爐后取出冷卻

　　5、時令水果洗干凈切小粒，拌入酸奶，攪拌均勻

　　6、倒入到冷卻的云吞皮小碗中即可

　　煎土豆沙拉

　　用料：

　　土豆、胡蘿卜、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋

　　做法：

　　1、土豆洗凈上鍋蒸熟，大概20分鐘左右。

　　2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可。

　　3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿卜片煎到表面略焦。

　　4、生菜洗凈，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿卜一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可。

　　蘋果酸奶沙拉

　　用料：

　　蘋果1個，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干適量

　　做法：

　　1、將芹菜洗凈，用沸水燙一下，切成小段。

　　2、將蘋果洗凈，切成小丁(最好不要削皮)。

　　3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。

　　清爽菌類蔬菜沙拉

　　用料：

　　西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿卜少許(切片)，橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許

　　做法：

　　1、西蘭花放入開水鍋內(nèi)焯一下放入涼水并瀝干。

　　2、香椿苗洗凈并瀝干水分。

　　3、胡蘿卜切片，口菇切片。

　　4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。

　　5、等到吃的時候淋在瀝干水分的蔬菜上即可。

　　雞蛋火腿沙拉

　　原料：

　　苦苣半棵、小番茄3個、火腿2片、雞蛋1個、腰果少許、蔓越莓干少許、亞麻籽油1勺、日式口味沙拉醬適量、檸檬片1片

　　做法：

　　1、苦苣用小蘇打水浸泡一會，然后用純凈水洗凈后，瀝干水分切好

　　2、小番茄洗凈對半切開

　　3、雞蛋提前煮熟剝?nèi)?，對半切開

　　4、取2片火腿卷起來對半切開，可以用牙簽固定一下

　　5、我還準(zhǔn)備了腰果和蔓越莓干

　　6、取一個沙拉盆，先放入苦苣

　　7、接著放入小番茄和雞蛋

　　8、再放入火腿卷后，均勻淋上一勺亞麻籽油

　　9、再撒上腰果和蔓越莓干

　　10、再淋上適量的日式口味沙拉汁

　　11、放上一片檸檬片

　　12、吃的時候拌勻即可

　　沙拉醬做法

　　食材

　　雞蛋 1個

　　白糖 50克

　　鹽 2克

　　色拉油 400克

　　白醋 10克

　　做法

　　1. 盆無油無水，加入雞蛋，白糖，鹽，手動攪蛋器先攪至糖融，再快速攪打至乳白色，(有攪拌機或者用電動打蛋器的，先慢速將材料混勻，再快速打至乳白色。

　　2. 重要的一步，這點一定要注意的是：A：要緩慢加入，一點點的加入色拉油，等每次完全拌勻后再加入，B：一邊緩慢注入一邊快速拌打，一點點的加入色拉油，等每次完全攪勻后再加入，可以左手倒油，右手拌打，覺得動作有難度的可以叫個小幫手喲。

　　3. 將材料拌勻邊濃稠后，加入白醋，慢慢拌勻即可。