檸檬紙杯蛋糕怎么制作
檸檬紙杯蛋糕怎么制作
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。你想知道好吃的檸檬紙杯蛋糕是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹檸檬紙杯蛋糕的家常做法。
檸檬紙杯蛋糕的制作食材
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檸檬紙杯蛋糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備材料,檸檬擠汁,削檸檬皮屑(不能削到白色部份會(huì)苦)
2.雞蛋液和細(xì)砂糖放進(jìn)盆裡,用打蛋器攪拌至看不到糖粒
3.加入過(guò)篩的低筋面粉和泡打粉,拌勻
4.把黃油和淡奶油放進(jìn)小鍋裡加熱
5.加溫到黃油溶化就關(guān)火,不可煮沸
6.倒入面糊裡拌勻
7.加入朗姆酒拌勻
8.加入檸檬汁拌勻
9.加入檸檬皮屑拌勻
10.把面糊裝進(jìn)表花袋中綁好,放進(jìn)冰箱冷藏一晚
11.把面糊擠到小紙杯模內(nèi)
12.放進(jìn)預(yù)熱到220度的烤箱,烘烤18分鐘
13.出爐后晾涼即可
檸檬鮮果的用法
鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán)，一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
檸檬用于烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
檸檬鮮果美容：將檸檬洗凈切片后，放入涼開水中3~5分鐘，即可用于敷臉、擦身、洗頭。長(zhǎng)期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達(dá)到發(fā)如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
檸檬除臭保鮮：將2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi)，對(duì)清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。