金針菇湯的家常做法

　　金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做金針菇湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理金針菇湯的家常做法。

　　金針菇湯的制作食材

　　金針菇湯的做法步驟

　　1.1生菜，金針菇洗干凈晾干，蔥切末

　　2.2鍋里倒油加熱后，放入蔥爆香

　　3.3加入適量水放入火腿腸加雞精煮開(kāi)

　　4.4放金針菇，生菜，加鹽煮下關(guān)火

　　5.5成碗出鍋就可以啦

　　金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

　　2.金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。

　　金針菇的使用效果

　　補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。

　　金針菇的適用人群

　　一般人群均可食用，尤其適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。