常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。好吃的鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常鯽魚湯的圖解做法。

　　鯽魚湯的制作食材

　　鯽魚湯的做法步驟

　　1.將沙光魚去腮和肚脹清洗干凈

　　2.電飯鍋煮倒油后放入蔥花

　　3.加入洗好的沙光魚煎一會加水

　　4.滴入少許料酒去腥

　　5.蓋上蓋子煮至魚湯變白

　　6.加鹽和白胡椒粉調(diào)味后即可出鍋

　　鯽魚的營養(yǎng)價值

　　1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

　　2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

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